Основен Сонома Лунната планина, Сонома...

Лунната планина, Сонома...

Лунна планина, Сонома

Лунната планина, Сонома

Лунната планина, в Сонома, е създадена като AVA на 1 ноември 2013 г. с лозя на хълмове и вулканични почви. Кати Хю избира някои ключови продуценти.

От 607ha (хектара) под лоза в Лунната планина AVA, Фил Котури отглежда една трета от тях. Въпреки че е лоялен към по-широкия Сонома Долинен апелатив, сърцето му е в планината. „Аз съм планински човек“, каза той. ‘Искам лозя на хълмове, и стръмни склонове, и дренаж.’

Това отвежда Coturri - и AVA - над линията на мъглата до по-топъл климат, който позволява пълна зрялост на сортовете на AVA Bordeaux, заедно с Зинфандел и Гренаш . Нивата на киселинност остават постоянни, без широките колебания на температурата в Долината, а самите почви предават повишена минералност, тъй като на някои места лозите растат буквално върху натрошени скали.

Всички почви на Лунната планина са вулканични по природа и произход, казва Майкъл Макнийл, винопроизводител в лозята Hanzell, чиито посланици от 1953 г. Лозето е най-старото Пино Ноар лозе в Северна Америка.

Кристин Хана от Hanna Winery & Vineyards, друг от емблематичните производители на Moon Mountain, вярва, че най-важната част от обозначението на Moon Moon е думата планина в името. „Помислете за лозе над 730 м над морското равнище и трябва да поставите Sonoma Valley на етикета“, каза тя. „Цялата философия зад AVA е да посочи специална зона за отглеждане.“

Организаторите все още са в процес на събиране на данни, но досега знаят, че 80% от засаденото на Лунната планина е червено, а 80% от това е грозде от Бордо (особено Каберне Совиньон ) и Зинфандел.

Изключение от това е Hanzell, който е известен със своите Шардоне и Пино Ноар. Той е в югозападния край на апелатива, където се наблюдават по-ниски температури с по-голямо крайбрежно влияние, плюс мястото има необичайно висок процент глинести почви, което означава, че Hanzell може да изсушава фермата.

Шардоне не е единственото бяло грозде, отглеждано на Лунната планина. Хана е засадила 900 лози ризлинг - „малък, грандиозен проект“, казва Кристин Хана - и Морган Твен-Питърсън от Bedrock Wine Co отглежда 1.6ha от Gewürztraminer това, според мнението на Котури, „показва защо Лунната планина заслужава да бъде AVA“.

Интересни Статии

Избор На Редактора

Нова джаджа може да „отлежава“ виното за минути, твърдят изобретателите...
Нова джаджа може да „отлежава“ виното за минути, твърдят изобретателите...
Бившият собственик на Screaming Eagle Чарлз Банкс е изправен пред обвинения за измами...
Бившият собственик на Screaming Eagle Чарлз Банкс е изправен пред обвинения за измами...
Какво означава, когато виното ‘има вкус на зелено’? - попита Декантер...
Какво означава, когато виното ‘има вкус на зелено’? - попита Декантер...
Резюме на American Ninja Warrior 09/02/19: Сезон 11 Епизод 14 Национални финали в Лас Вегас 2 нощ
Резюме на American Ninja Warrior 09/02/19: Сезон 11 Епизод 14 Национални финали в Лас Вегас 2 нощ
Тридесет години Кастело ди Ама, L'Apparita...
Тридесет години Кастело ди Ама, L'Apparita...
Менталистът РЕЦАП 5/5/13: Финален сезон 5 правила на Ред Джон
Менталистът РЕЦАП 5/5/13: Финален сезон 5 правила на Ред Джон
Промоция:  r  n  r  n  r  n  r  n  r  n ',' url ':' https:  /  / www.decanter.com  / learn  / match-barbera-wines -food-381319  / ',' thumbnailUrl ':' https:  /  / keyassets.timeincuk...
Промоция: r n r n r n r n r n ',' url ':' https: / / www.decanter.com / learn / match-barbera-wines -food-381319 / ',' thumbnailUrl ':' https: / / keyassets.timeincuk...
Frost оставя лозя „изглеждащи като изсушен тютюн“...
Frost оставя лозя „изглеждащи като изсушен тютюн“...
Кърваво оранжево суфле  u00e9s  r  n Принос от Jen Yee  r  n Време за готвене:  u00a01 час 15 минути  r  n  r  n Серви: 8  r  n  r  nКурс:  u00a0Десерт  r  n  r  nНиво на умения: Ср...
Кърваво оранжево суфле u00e9s r n Принос от Jen Yee r n Време за готвене: u00a01 час 15 минути r n r n Серви: 8 r n r nКурс: u00a0Десерт r n r nНиво на умения: Ср...
Закон и ред SVU Recap 10/03/19: Сезон 21 Епизод 2 Най -тъмното пътуване до дома
Закон и ред SVU Recap 10/03/19: Сезон 21 Епизод 2 Най -тъмното пътуване до дома
Мат Бъсбис от ястия от „Country Bucks“ в новото телевизионно предаване на семейството и семейството - CDL Ексклузивно интервю
Мат Бъсбис от ястия от „Country Bucks“ в новото телевизионно предаване на семейството и семейството - CDL Ексклузивно интервю
Резюме на добрата съпруга 11/1/15: Сезон 7 Епизод 5 Отплата
Резюме на добрата съпруга 11/1/15: Сезон 7 Епизод 5 Отплата