Лодки, акостирали в залива Монтерей Кредит: Joseph S Giacalone / Alamy Stock Photo
- Акценти
Само на 24 км южно от залива Монтерей, планината Санта Лучия е един от най-добрите региони в Америка за прохладен климат Шардоне и Пино Ноар. Наследство от много поколения земеделие, автентичен ангажимент за устойчивост и винопроизводители, които лесно съчетават технологията и традицията, за да създават изразителни, едно-лозови вина, задвижват престижната репутация на апелацията.
Регионът се състои от 2600 ха лозя - предимно Пино Ноар и Шардоне, които процъфтяват в морски климат, покрит с хладни, мъгливи утрини, последвани от топли следобедни ветрове. Именно този уникален метеорологичен модел, търкалящ се по долината Салинас от залива Монтерей, дава на планината Санта Лучия един от най-дългите сезони на отглеждане на грозде в Калифорния, позволявайки идеални условия за узряване и развитие на зрелия вкус.
Винарски изби в Монтерей Бей, които да посетите
Лозовите масиви на Санта Лучия са на час път с кола от залива Монтерей, така че много производители се грижат за клиентите, като предлагат своите вина в удобни дегустационни зали в Монтерей, Кармел и Кармел Вали.
Семейни вина Хан
Като пионери в производството на вино в планината Санта Лучия и страховитата сила, която стои зад обозначението на наименованието в началото на 90-те години, родените в Швейцария Николаус (Ники) и Габи Хан са допринесли за обръщането на глинените и гранитни склонове на източно склоновете на планината Санта Лучия. в лозя от световна класа. Започвайки със сортове Бордо и впоследствие осъзнавайки, че регионът с прохладен климат е по-подходящ за най-доброто от Бургундия, те присаждат 260 ha на Hahn предимно към Шардоне и Пино Ноар в края на 90-те години. Днес семейство Хан остава най-големият собственик и производител на лозя в региона. Посещението на имението позволява на гостите възможности за пешеходни и шофьорски обиколки на лозята, заедно с няколко различни дегустационни изживявания. Дегустационната зала на Хан е с изглед към зашеметяващата долина Салинас и предлага реколтата Brut Rosé, искряща, отгледана в едно лозе линия от Люсиен от Шардоне и Пино Ноар, смесен GSM бленд, както и малката серия Orchestral, полева комбинация от 20 клона Пино Ноар от парцел от 2 ха.
blindspot сезон 2 епизод 12
- Адрес: 37700 Foothill Road, Soledad, CA 93960
- Дегустационна зала: отворен 7 дни в седмицата, от 11 до 17 часа. Необходими са резервации за групи от 6 или повече
- Стая за дегустация на Кармел: отворен 7 дни в седмицата, от 12:00 до 18:00. Необходими са резервации за групи от 4 или повече
Тестароса
Основана през 1993 г. от Роб и Даяна Йенсен в техния гараж в Силициевата долина, Testarossa (италиански за „червена глава“) стартира с 300 бутилки вино. Днес той произвежда 30 000 кутии и се радва на репутация на малки лозя, едно лозе, прохладен климат Шардоне и Пино Ноар, произхождащи от някои от най-добрите производители в Калифорния в планината Санта Лучия, долината Санта Мария, хълмовете Санта Рита, Шалоне и други, които допринася за качеството и последователността на тези силно колекционерски вина. Дегустационната зала Carmel Valley на Testarossa, предлагаща закрит или вътрешен двор, е домакин на текущи класове за винено обучение и предлага дегустации както на бутилките си с едно лозе, така и на апелатив.
- Адрес: 300 College Avenue, Лос Гатос, Калифорния 95030
- Дегустационна зала Testarossa Los Gatos: отворен 7 дни в седмицата от 11 до 17 часа
- Дегустационна зала долина Кармел: Неделя-петък 12:00 - 17:00, събота, 11:00 - 18:00
Семейни вина McIntyre
Като добър винопроизводител и лозар, който е имал пръст в обработката на повече от 20% от AVA на Санта Лучия Хайлендс, Стив Макинтайър е пътешественик. Съдействайки за сертифицирането на SIP (устойчивост на практика) в региона, 32ha от собствените му лозя McIntyre са изненадващо едни от първите, които са сертифицирани. Той прави розе от Пино Ноар от 45-годишни лозя, концентрирано Пино Ноар от планината Санта Лусия от някои от най-старите лозя в региона и малки, ръчно събрани, блокови бутилки от Пино Ноар и Шардоне, за да подчертае най-добрите тероари на наименованието. Можете да опитате тези и други вина в семейното дегустационно студио McIntyre в Кармел.
- Посещения на дегустационно студио: 169 Crossroads Blvd, Carmel, вторник-неделя от 11:00 до 18:00, затворен в понеделник. Само по уговорка
Винарска изба Morgan
Докато се фокусира върху прохладния климат Шардоне и Пино Ноар, наградената винарна Morgan също произвежда сериозни совиньон блан и сира от разнообразния микроклимат на окръг Монтерей. Аплодираното 20 ha Double L Vineyard, прибрано в най-северния край на AVA на Санта Лучия, беше първото сертифицирано биологично лозе в региона и дава началото на водещите пивоварни на Пиво Ноар и Шардоне. От полети на библиотечни вина до актуални издания и дори няколко регионални сортове като Albariño и Tempranillo, гостите могат да им се насладят на всички в посетителския център Taste Morgan в Кармел.
- Адрес: Булевард 204 Crossroads, Кармел
- Отворено: всеки ден от 11 до 18 часа
Wrath Wines
Подобно на няколко имения край криволичещия Foothill Road в Соледад, Wrath е домакин на две места за дегустация: едното в избата на Санта Лусия Highlands, на 29 ха земя, посветена на ограничено производство, специфични за обекта вина, и друга дегустационна зала по-близо до брега в Кармел . Неговата серия Single Vineyard предлага най-много интриги, като Grenache и Syrah правят своя отпечатък заедно с Pinot Noir и Chardonnay в специфични обозначения на обекта, докато серията Winemaker откроява различни клонови смеси и включва южноиталианското бяло грозде Falanghina, което е ферментирало и отлежало в долий (много големи глинени амфори, подобни на грузинските квеври), докато се филтрира и финира.
- Адрес: 35801 Foothill Road, Soledad
- Дегустационна зала на винарна: Петък-неделя от 11 до 18 часа и понеделник от 11 до 17 часа
- Стая за дегустация на Кармел: Неделя-четвъртък от 11 до 18 часа, петък и събота от 11 до 19 часа
Най-добрите ресторанти и винени барове в Монтерей Бей
Montrio Bistro
Разположен в историческа пожарна къща, Montrio Bistro е само на няколко минути от залива в центъра на Монтерей. Известен със свежи, сезонно вдъхновени ястия, приготвени от устойчиви съставки, 48-часовият бекон на готвача Тони Бейкър, доматената салата от наследство и кралската сьомга не са нищо повече от легендарно.
- Адрес: 414 Principal Street, Монтерей, Калифорния 93940
- Отворено: всеки ден от 16.30ч
- Щастлив час: от 16:30 до 18:30 часа всеки ден
Вкус на Монтерей
Със стена от прозорци, осигуряваща панорамна гледка към океана към залива, Вкусът на Монтерей е задължителна спирка по протежение на Cannery Row. Той предлага повече от 95 вина от окръг Монтерей, включително тематични винени полети, предлагани с разнообразие от двойки от малки плочи и колбаси. Очаквайте приятелско, информирано обслужване, разумни цени и един от най-добрите селекции вино и аксесоари, гурме подаръци и пищни сувенири.
- Адрес: 700 Cannery Row, Ste. KK, Монтерей, Калифорния 93940
- Отворено: Неделя-четвъртък от 11 до 18 часа, петък и събота от 11 до 20 часа. Храната се сервира всеки ден от 11.30 часа
The Wine Experience
На Cannery Row, Wine Experience представя впечатляваща селекция от вина на окръг Монтерей на вкус и си партнира с креативно меню за малка хапка, като се гордее с това, че дава на гостите автентичен поглед върху процеса на винопроизводството чрез практически сесии за смесване. Независимо дали сте с група или ходите самостоятелно, посетителите имат уникалната възможност да направят своя собствена винена смес, използвайки сок от местен произход.
истински домакини от атланта сезон 8 епизод 17
- Адрес: 381 Cannery Row, Монтерей, Калифорния 93940
- Отворено: Понеделник-петък от 14 до 21 часа, вторник от 15 до 21 часа, събота и неделя от 12 до 21 часа
Трио Кармел
Популярна спирка на по-малко от километър от плажа Кармел, Trio Carmel представя перфектната винарска държава trifecta от вино, зехтин и балсамов оцет от Калифорния и от цял свят. Мястото предлага дегустации на вино от четири местни винарни - вина Pelerin, Odonata, Mesa Del Sol и I Brand & Family - както и двойки от маслиново масло от висок клас и балсамов оцет.
- Адрес: Долорес между Океан и 7-ми Кармел, Калифорния 93921
- Отворено: Неделя-четвъртък от 11 до 17 часа, петък-събота от 11 до 18 часа
Балената
Пет минути пеша от Trio Carmel ви отвежда до La Balena, където уютна трапезария отстъпва място на интимни места за сядане на вътрешния двор. Тук роденият във Флоренция готвач Емануеле Бартолини сервира автентична тосканска кухня - включително ръчно изработени тестени изделия - създадени с най-пресните местни съставки. Специалитет е pollo fritto, пържено органично пиле от ориз с коричка Arborio от близката ферма Fogline.
- Адрес: Junipero между 5-ти и 6-ти, Carmel-by-the-sea, CA
- Отворено: Вторник-неделя от 12 до 15.30 и от 17 до 22 часа
Други дейности на окръг Монтерей
Похвали се със слънце и море, окръг Монтерей разполага с всичко. Независимо дали става въпрос за сърф, ветроходство, гмуркане, качване на гребло, каяк или наблюдение на китове, има повече от дузина плажове, които приветстват приключенията и релаксацията. За любителите на земите има винаги живописно 27 километра шофиране в Pebble Beach, показващо бреговата линия, гората Дел Монте и разбира се най-известното обществено голф игрище в страната.
И известен със своя ангажимент за морски изследвания и опазване, аквариумът Monterey Bay на крайбрежната алея на Cannery Row е домакин на повече от 500 вида морски живот, с ангажиращи експонати и обиколки зад кулисите.
