Най-известното име на Ню Йорк за скъпа храна, Zabar, навлиза във винения бизнес.
Eli Zabar планира да открие както вино бар, така и магазин за вино на популярния си пазар, Eli’s Manhattan, в Горната източна страна в началото на септември.
Вината ще бъдат избрани да се „опрашват с кръстосано опрашване“ с масива от месо, риба, сирене, продукти и деликатеси, които Emporium продава, каза Забар.
синя кръв 9 сезон 11 епизод
В Манхатън името Zabar е толкова резонансно, колкото това на Fortnum & Mason в Лондон и залата за храни KaDeWe в Берлин. В продължение на години той доминира в приготвената храна в Ню Йорк.
Новият магазин, бутик, ще започне със 150 до 250 вина. Нейният акцент ще бъде върху висококачествените и ежедневни вина, каза Джонатан Лауфер, който ще бъде управител. „Планирам пътуване до Франция през юни и юли, за да се срещна с малки производители и договарящи се и да намеря вина“, каза Лауфер.
31-годишният Лауфер е продавач в Morrell & Company, магазин за търговия на дребно в Рокфелер център в сърцето на туристическия Манхатън.
нощната смяна сезон 4 епизод 7
Eli Zabar притежава не само двуетажния Eli’s Manhattan (съдържащ заведение за хранене, наречено Eli’s Restaurant), но също и оцетната фабрика и E.A.T., ресторант, всички в Горната източна страна. Тези емпории са „вдъхновени от хранителните зали и пазарите на Лондон и Париж“, се казва в рекламата му.
при каква температура трябва да се сервира шардоне
Тези имоти са изцяло отделни от 67-годишния Zabar’s, трайно задръстеното заведение за предястия и съдове за готвене в Горната западна страна, собственост на братята на Eli, Saul и Stanley.
Киноманите могат да си спомнят сцени в „Имаш поща“ с Мег Райън и Том Ханкс, както и „Манхатън“ на Уди Алън, заснет там. Посетителите за първи път го помнят като първостепенен източник на сирене и пушена риба.
Написано от Howard G Goldberg в Ню Йорк, 27 май 2002 г.
