Не можете да излезете в градината този сезон? Нямате градина? Изобщо не ви пука за градинарството?
Всичко е наред. Ние ще плевим, докато вие се отпускате и (буквално) пиете в градината с тези перфектни за пролетта и лятото коктейли от пресни билки. Ние не просто говорим мохито и джулепс въпреки че и те са добре. Ограбихме билковата градина за всичко - от градински чай до шисо.
Що се отнася до самия дух, ще намерите най-вече джин и водка — много джинове имат ботанически вкус, който ще усили свежестта на всичко това. А водката е ключов фонов играч в много летни напитки, ободряващи, без да открадне шоуто. Не че ви предлагаме да не хвърлите някои билки в напитка с уиски. (Вижте последната напитка в списъка.) Това е сезонът на топлото време - ако носите джапанки, можете да правите каквото искате. Освен да влезете в Arby’s. Ние смятаме…
Коктейл Lillet-Basil от MarthaStewart.com
Lillet е деликатен французин аперитив вино с деликатен цитрусов аромат тук се играе с капка портокалов сок. Ботаническият джин би бил чудесно допълнение към свежия босилек и краставица в напитката.
Лимонада от мащерка от MarthaStewart.com
Добре, ако говорим за напитки с пресни билки, знаеш ли, че Марта ще получи поне две места, нали? Прясната мащерка – за разлика от сухите неща, които натривате върху пуйката си за Деня на благодарността – е напълно достатъчна, за да пробиете яркия пресен лимонов сок и джин в това възрастни възприемат класика от детството . (Само не се опитвайте да поставите стойка.)
Чашата на Pimm от VinePair
Със сигурност споделянето на нашата собствена връзка е като да носите тениската на групата на концерта на групата. Но тази чаша на Pimm е класическа свежа билкова напитка, обичаща лятото, и тази рецепта ни беше дадена от истински британец. Кой харесваме знам .
Билков коктейл от къпина от BradfordGreenhouses.com
Прекрасен пенлив коктейл със смлени пресни къпини и Просеко . Подобно на повечето рецепти, които използват пресен розмарин, тази укротява вкуса, като го използва за вливане на сироп (за разлика от обикновеното разбъркване). Въпреки че се чувствайте свободни да използвате като гарнитура, както и за природни точки.
Sage Raspberry Smash от PeasandSaffron.com
Забавлението на тази рецепта е, че всъщност можете да добавите всякакви пресни билки, които имате под ръка, въпреки че ни хареса идеята за ароматна салвия с малко малини и пресен сок от лайм. Водката не е задължителна, така че не се колебайте да си направите коктейл за някой слънчев ден.
Cilantro Vodka Limeade от FoodFanatic.com
Кориандърът е една от тези разделящи билки. Обикновено или го обичате, или го мразите. Ако попаднете в първата категория, ще харесате този коктейл, който е абсурдно лесен – приготвен с истинска лимеада (въпреки че можете да направите прясна, ако предпочитате) – водка и пресен кориандър. На практика крещи за веранда и тако.
Lavender Bees Knees от HonestlyYum.com
Лавандулата като розмарина може да бъде твърде агресивна, ако не боравите с нея деликатно. И точно като розмарина в коктейла Blackberry Herb, лавандулата тук се използва за вливане на сироп, в този случай сироп от мед в тази деликатна флорална интерпретация на класика от ерата на забраната.
Хибики Шисо Джулеп от Gastronomista.com
Пролетта и лятото са сезонът на Mint Julep, идеалното време да опитате този азиатски вариант, направен с Hibiki Harmony японско уиски и пресни листа шисо. Шисо, ако не сте яли, е популярна азиатска билка и член на семейството на ментата, поради което е подходяща за Julep. Въпреки че не очаквайте чист мента. Shiso е напълно самостоятелен вкус - и си заслужава да бъде опитан - свеж цитрусов деликатно зелен. И много добър приятел на уискито и леда.
