Най-старият лозарски регион на Лангедок в исторически план би могъл да бъде минно поле по отношение на качеството. Днес любителите на виното могат да купят Saint-Chinian с далеч по-малко трепет.
Традиционно известен със своите рустикални червени смеси на добра стойност, този район на сърцето на Лангедок създава нова репутация за качество и страхотни тероари.
