Пол Дрейпър прави вино в продължение на 47 години в лозята на Ридж.
- Начало за новини
Пол Дрейпър свали завесата на почти половин век от правенето на вино в известните лозя на Ридж в Калифорния, обявявайки пенсионирането си този месец.
Пол Дрейпър , an идол колкото сред винопроизводителите като пиячи на вино в Калифорния, използва 80-ия си рожден ден, за да престане официално да бъде главен винопроизводител и главен изпълнителен директор на Ridge Vineyards.
Навършването на 80 години „изглежда най-празничната възраст за отстъпване назад“, каза той Decanter.com тази седмица. Той ще продължи да бъде председател на борда на Ридж.
‘Прекарах страхотно, преследвайки занаята си, призванието си, в продължение на 50 години - три в Чили, 47 в Ридж.’
Пол Дрейпър: Поглед назад
Дрейпър, на име Графин за човек на годината през 2000 година , може да погледне назад към 47 години значителни постижения.
Като вокален и убедителен шампион на стара лоза Зинфандел , той направи много за запазването на живото лозарско наследство на Калифорния.
Той спечели за легендарния Ридж Монте Бело Каберне Совиньон заслужена репутация на най-надеждното възрастово и изключително предаване на този сорт в Калифорния.
И в своята твърда, но никога полемична привързаност към класическата парадигма във винопроизводството, Дрейпър превърна Ridge Vineyards в маяк на баланс и последователност в състояние, в което винените стилове понякога изглеждат в постоянен поток.
Признанието е подходящо предстоящо.
През 2000 г. Дрейпър става третият американец, който е обявен за Декантер за човек на годината, като се присъединява към Робърт Мондави и Андре Челищев.
Той е получил Награда за винар на Института на майсторите на винопроизводителите . Още през 2006 г. той беше обявен и за винопроизводител на годината от Хроника на Сан Франциско .
Ново поколение в Ridge
От известно време Дрейпър тихо предава юздите.
Ерик Баугър, който става главен оперативен директор и винопроизводител на винарната Ridge’s Monte Bello в планината Санта Круз, се присъединява към Ridge през 1994 г .: реколтата от 1995 г., на която той председателства, едва достига зрялост.
Джон Олни, който се присъедини към Ridge две години след Baugher, сега ще поеме отговорността за винарната Lytton Springs на Ridge’s в Sonoma. И Дейвид Гейтс, който се присъединява към Ридж през 1989 г. като мениджър на лозя, става старши вицепрезидент по лозарските операции.
„Въпреки че взехме основните дегустационни решения заедно, те бяха тези, които управляваха ежедневното винопроизводство през последното десетилетие“, каза Дрейпър с характерна скромност.
‘Това са техните вина, а не моите и тези вина са постигнали най-устойчивото високо качество от всяко десетилетие в нашата петдесетгодишна история.’
За Дрейпър обаче може да се каже, че е дал душата на Ридж.
Монтаж от Крис Мърсър .
Свързани истории:
Пол Дрейпър
Интервюто на Decanter: Пол Дрейпър
Само с тригодишен опит в винопроизводството зад гърба си, през 1969 г. Пол Дрейпър пое малко историческо лозе
Пол Дрейпър
Пол Дрейпър бе отличен като „Винопроизводител“ Виноделец “
Пол Дрейпър, главният винопроизводител на Ridge Vineyards в Калифорния от 1969 г., беше отличен с Института на майсторите на виното
