Как да декодирате етикет на американско вино [Инфографика]

Вино етикети имат огромна гама: те могат да бъдат изключително прости до елегантни до фантастични. Въпреки това, ако вашето вино се произвежда в САЩ, определена информация винаги ще присъства на етикета. Ето как да разберете какво означава.

Марка/Производител

Това изглежда ясно: производителят е този, който прави виното. Понякога обаче етикетът на виното не го назовава продуцент но конкретна марка (пример: винарна Joe Shmoe създава средно вино Joe). Това е начин един производител да има няколко различни марки, всяка с различна естетика.

Щат/окръг/AVA/Variety

Географският район, отпечатан върху етикета на виното, зависи от това къде е отгледано повечето от гроздето, използвано за направата на виното. Необходимият процент отглеждано грозде варира от щат до окръг до AVA и т.н. Американските етикети на вино обикновено изброяват основното грозде, използвано във виното, както и често срещано във виното Нов свят . Под-географските региони също могат да се различават по строгост на процента на гроздето. Общото правило е, че ако географският регион се определя от окръга или щата на сорта грозде, поне 75% или повече от гроздето трябва да е отгледано там. Ако географският регион е специфичен за AVA, 85% или повече от гроздето трябва да е отгледано там.

Винтидж

Това е лесно: това е просто годината, в която гроздето е отгледано и набрано.

Име и адрес

Името и адресът на производителя винаги ще бъдат там, но в зависимост от това колко е ангажиран винопроизводителят с останалата част от процеса на вино, ще има и друга информация. Например, за да бъде наречено бутилирано в имоти, виното не само трябва да бъде отгледано в район, притежаван или управляван от винарната, но и смачкано, ферментирало, завършено, отлежало и бутилирано на място. Освен това винарната и лозето трябва да бъдат разположени в един лозарски район.

Съдържание на алкохол

Това е процентното съдържание на алкохол в бутилката. Измерва се чрез ABV, което е процентът, за разлика от доказателството (пример: 40% ABV, а не 80 доказателства).

Обем

Колко вино в милилитри има в бутилката.

Здравна информация

Това са нещата, които вероятно знаете – не пийте, докато сте бременна и не работете с машини, приятелско послание от правителството. Освен това всяко вино, продавано от щат на щат, което има 10 или повече части на милион сулфити трябва да се каже, че съдържа сулфити.