Кинтарели
Джузепе Кинтарели, мъжът, признат за баща на Амароне, почина на 84-годишна възраст.
Кинтарели: „безкомпромисен“ [Изображение: vinoalvino.org ]
Кинтарели Смъртта е потвърдена от внука му Франческо Григоли , който каза, че има болест на Паркинсон.
Поклон се изсипва в социалните медии за винопроизводител, описан като „маестро“, чиито „зашеметяващи амарони са били легендарни“ и който е бил уважаван като безкомпромисен перфекционист.
Джузепе Кинтарели е роден през 1927 г. в Неграр във Венето, сърцето на Валполичела. Баща му Силвио прави вино отпреди Първата световна война, отглежда лози със семейството си по система за споделяне и успява да купи собствена земя след войната.
Джузепе пое имението през 1950 г. и започна програма за постепенно подобряване и разширяване. Днес 12ha лозя се простират по източната страна на долината Negrar, гроздето, донесено и винифицирано в именията на имението, разположено на върха на хълма Cà Paletta в Cerè di Negrar.
Както и известният си Amarone della Valpolicella Classico и Амароне Рисерва , изделието произвежда Valpolicella Classico и Recioto della Valpolicella, както и шепа вина IGT - смес Каберне Совиньон, Каберне Фран и Корвина, наречена Primo Fiore, Rosso del Bepi, Alzero, Amabile del Cerè и сухо бяло, Bianco Secco , от рядък местен сорт, наречен Saorin.
В много отношения Куинтарели беше един от най-традиционните производители на Амароне, отлежавайки виното си в продължение на седем години в славянски дъбови боти, ръчно рисуване - и ръчно лепене - на всичките си етикети. Това беше част от легендата на Кинтарели, че всяка бутилка може да бъде леко
различни, дори от едно и също вино в същата реколта. Това се смяташе за доказателство за истината
занаятчийство.
Както мнозина изтъкват обаче, Кинтарели може да е бил традиционен, но той не се страхува от иновациите. През 1985 г. той представя нови сортове грозде като Nebbiolo, Croatina, Cabernet Franc и Sauvignon. Bianco Secco беше едно от първите сухи бели вина във Валполицела.
Италиански критик и блогър Франко Зилиани , в неговия блог Виноалвино , каза, че след смъртта на Гилио Гамбели в началото на месеца това се превръщаше в „жесток януари, с поредната сериозна загуба за света на италианското вино ... Джузепе„ Бепи “Кинтарели беше„ истинската душа на Amarone della Valpolicella “.
Други отдадоха почит на неговия безкомпромисен характер и способността му да изработва вина, които са били „на светлинни години от стоковите вина“, както каза Зилиани.
Полски блогър Войчех Бонковски пише, „Кинтарели беше безкомпромисен като човек и като винопроизводител. Макар и твърдо от Старата школа, той позволи да бъдат въведени нови неща, той отгледа малко каберне и мерло в лозята и дори използва малки дъбови барики в Алцеро, неговата зашеметяваща преинтерпретация на Амароне. “
Дейвид Глийв MW , управляващ директор на Вина Liberty , каза Decanter.com , „Най-удивителното при него беше фактът, че преди около 20 години той прехвърли бизнеса си, но качеството на вината спадна, така че през 70-те той пое и започна да прави вино отново.“
Мнозина се опитаха да копират вината, които бяха „традиционни, но без дефекти“, каза Глийв. „Те не бяха в модерен стил, но е важно да има това разнообразие.“
Джузепе Кинтарели оставя жена си и три дъщери, най-голямата от които Фиоренца контролира винарната. Нейният син Франческо Григоли ръководи ежедневни операции заедно с ветеран кантиниере Лука Федриго .
Допълнително докладване от Дейвид Фюрер
Написано от Адам Лехмир
