- Промоция
Много любители на виното по света тепърва ще опитат уругвайски вина. Това може би се дължи на малкия мащаб на производството на вино в страната и сравнително скорошното пристигане на Уругвай на международната винена сцена. Имайки предвид, че само 5% от бутилираните вина в страната се изнасят, тази дегустация демонстрира изцяло половината от производителите, които изнасят най-висококачествените вина Vinos de Calidad Preferente (VCP).
Преобладаването на червените вина може би не е изненадващо в страна, където по-голямата част от земята е посветена на производството на говеждо месо. Уругвай има най-високата консумация на говеждо месо на глава от населението в света (56 кг, следвана от Аржентина с 54 кг). От 6100 ха лозя в Уругвай, 4900 ха са засадени с червено грозде, предимно Танат и Мерло.
Всички с изключение на един от червените в тази селекция са направени, изцяло или частично, от водещия сорт грозде на Уругвай, Танат. Тук осемте разновидности Tannats споделят няколко характеристики: интензивност на цвета, стареене на дъб (две вина са необработени), текстурирани танини, освежаваща киселинност и пикантен ръб, който подобрява тъмните плодове.
Всичко в комбинацията
Според мен смесите Tannat са тайното оръжие на Уругвай. Трите най-добри вина тук показват качеството, което може да бъде постигнато в тази страна. Изненадващо е, че нито един от тях не идва от Канелонес, най-важният лозарски регион на Уругвай, който представлява 65% от лозята в страната. Едната е смес на базата на Мерло от вулканичните почви на Cerro del Guazuvirá в Lavalleja. Другите две са смеси на базата на Танат от крайбрежното Малдонадо - едната от Виня Еден, а другата от Гарзон.
добрата съпруга сезон 7 епизод 4
Що се отнася до белите, Albariño и Sauvignon Blanc са логични сортове грозде за тероара. Уругвай е заобиколен от вода от всички страни, с изключение на северната му граница с Бразилия. Морският климат е подобен на този на Галисия, испанската родина на Албариньо, и въпреки че сортът остава ниша в Уругвай, със само 47ha засадени лозя, качеството цъфти. Има още малко засаден совиньон блан (около 120 ха) и виното, което препоръчах тук, демонстрира качествения потенциал на този сорт в Уругвай. Салюд!
Буза, Албариньо, Монтевидео / Канелонес 201995
19,95 британски лири (2018)
Това вино е перфектният архетип на Albariño. Прекрасни пресни кайсии, нектарини с бяло месо и дрожди. Красиво повдигнато небце от слоести цитрусови и костилкови плодове, с минерални нотки и подлежаща соленост. Напитка 2020-2021 Alc 14,5%
Bodegas Carrau, Juan Carrau Sauvignon Blanc Sur Lie, Canelones 201895
N / A UK
Каква приятна изненада! Совиньон блан, който е елегантен и минерален, белязан от дрожди с аромати, заедно с цитрусови плодове и приглушени тропически нотки. Прекрасна текстура и жизнена киселинност. Напитки 2020-2021 Alc 13%
Бодега Гарзон, Баласто, Малдонадо 201795
100 паунда
Смес от Tannat, Cabernet Franc, Petit Verdot и Marselan, направени само в най-добрите години. Тъмно и смело с интензивни аромати на слива и подправки. Вино, което проси време в бутилка. Напитка 2022-2030 Alc 14%
Семейство Deicas, Екстремни лозя Cerro del Guazuvirá, Lavalleja 201895
£ 31
Мерло, Танат, Пети Вердо и Вионие. Примамва с нотки на черни сливи, маслини, подправки и препечен хляб. Структуриран, концентриран, със сочни плодове. Напитки 2020-2026 Alc 13,5%
Виня Еден, Cerro Negro Gran Reserva, Малдонадо 2016 г.95
N / A UK
Смес от Tannat, Merlot и Marselan със сложни аромати на боровинки, подправки и опушен дъб. Красива елегантност с жизнена киселинност, показваща своето океанско влияние. Напитки 2020-2028 Alc 13,9%
От Лука, резерват Рио Колорадо, Канелонес 201194
£ 25
Показва потенциала на Tannat за стареене. Смесен с каберне и мерло, той показва класически земни аромати на тютюн и тъмни плодове. Месо и сочно на небцето. Сериозно вино. Напитка 2020-2023 Alc 13,5%
Giménez Méndez, Premium Tannat, Canelones 201893
£ 25
Пълно с аромати на боровинки и касис. Небцето се отваря с шоколадова атака, наслоена с черен пипер и ванилия. Кредени танини и мощен дъб. Напитка 2021-2028 Alc 14,5%
бели яки сезон 6 епизод 3
Marichal, Grand Reserve A Tannat, Canelones 201593
27,99 паунда
Прекрасен израз на черни горски плодове и подправки с нотка на ванилия. Концентрираните варовити танини се балансират от сочни плодове, поддържайки обилния дъб в една линия. Оставете го да диша. Напитки 2020-2028 Alc 13,5%
Ariano Hermanos, Don Julio Ariano Special Reserve Tannat-Merlot-Syrah, Canelones 201792
N / A UK
Сочните тъмни плодове и препечените дъбови нотки са последвани от подправки и сливи, закръглени приятно от сладки танини. Устойчиво покритие. Напитки 2020-2024 Alc 14%
Cerro Chapeu, резерват Tannat, Rivera 201892
N / A UK
Балансиран, модерен и достъпен Tannat със съдържание. Теменужки, сини плодове и дюля, гладки танини и лек препечен дъб. Прекрасни боровинки, повдигнати от киселинността. Фантастична стойност. Напитки 2020-2023 Alc 13%
Рея Дърам и Джени Маккарти
Narbona, Roble Tannat, Colonia 201591
21,99 паунда
Тъмният му мастилен цвят бързо се съчетава с гъсти тъмни плодове и червени сливи. След това идват тютюневите нюанси, придаващи му класическо усещане. Доста голям и дъбилен, с доста количество дъб, добавящ структура и сложност - но все пак сочен. Напитки 2020-2023 Alc 14,5%
Антигуа Бодега Стагнари, Мбурукуя, Канелонес 201590
N / A UK
Аромати на пипер с тъмни плодове и нотка на бял пипер. Сочни малини и къпини с жизнена киселинност и леки, но зърнести танини. Сервирайте тази необработена смес леко охладена. Напитки 2020-2022 Alc 13%
Bodegas Castillo Viejo, Catamayor Reserva de la Familia Tannat, Canelones 201790
N / A UK
Флоралните нотки и узрелите сливи отстъпват място на пикантни и пикантни нотки. Текстурирани, но еластични танини и добре интегрирани аромати на сладък дъб. Напитка 2020-2022 Alc 13,5%
Traversa Family, Viña Salort Reserva Tannat, Canelones 201890
10,99 паунда
Добра цена. Допълнителни танини, съчетани със сладки нотки на кокосов дъб, осигуряват чист чар. Пищните червени плодове и гладката текстура правят това вино много достъпно - ако обичате дъб. Напитка 2020-2022 Alc 13,5%
Pizzorno, Tannat Carbonic Maceration, Cannelloni 201990
N / A UK
адската кухня сезон 18 епизод 5
Въглеродната мацерация прави този Tannat мек, сочен и вкусен. Намираме се в страната на сериозните божоле, вкусно плодови, но с пикантен подтон и минерал към танините. Напитки 2020-2021 Alc 13%
Casa Grande, Super Blend, Canelones 201589
N / A UK
Характерът в фънки етикета отразява очарованието на това вино. Опакован с червени и черни плодове и месо. Сместа включва Tempranillo и Arinarnoa, пресичане на Tannat и Cabernet. Пийте 2020 Alc 13%
Фамилия Дарданели, Семеен резерват Мерло, Канелонес 201889
£ 15
Аромати, подобни на торта, се пренасят до небцето. Сини сливи и смокини в комбинация със сладки дъбови нотки. Мощните танини съвпадат със зрелите плодове, докато киселинността държи виното заедно. Напитки 2020-2022 Alc 13,4%
Pisano, Река на птиците резерват Tannat, Canelones 201889
21,95 паунда
Прекрасен ярко лилав цвят. Парфюмирани аромати на теменужки и боровинки. Добра концентрация на сочни, меки, тъмни плодове, балансиращи приятна структура. Добро вино за обяд. Напитка 2020-2021 Alc 13,5%
