Château Palmer, в наименованието Margaux, през 2015 г. Кредит: PA / Wikipedia
красавицата и звярът сезон 4
- Акценти
- Начало за новини
Шато Палмър използва „музикалната кутия“ през втория вегетационен сезон на предполагаемия тригодишен пробен период, според главния изпълнителен директор на имота Томас Дюру.
Той каза, че експериментът се основава на теория и метод, създадени от френския физик и музикант Джоел Штернхаймер през 80-те години.
Щернхаймер твърди, че различните музикални ноти или звуци с различна дължина на вълната могат да повлияят на синтеза на протеини в растенията, както се съобщава през 1994 г. от Нов учен списание .
жак от млади и неспокойни
Palmer, който се придържа към биодинамичните принципи, е инсталирал звукова кутия за излъчване на „внимателно калибрирани вибрационни вълни“ над лозите Merlot, обърнати към сградата на Château, заяви вторият растеж, базиран в Margaux, в изданието от май 2019 г. на своята актуализация „Palmer Chronicles“.
‘Музикалната кутия’ на Шато Палмър. Кредит: Шато Палмър.
„Използването на различни видове звук в лозето може да има полза за цъфтежа [и] вегетативния растеж, но също така може да помогне за овладяване на болести, като Esca или мухъл“, каза Дюру Decanter.com чрез имейл.
Той добави, че екипът на имението се надява и на добро време през настъпващия сезон на цъфтеж, което ще бъде ключов етап в развитието на реколтата от Бордо 2019.
Палмър е произвел едно от най-добрите вина на Бордо 2018 реколта , въпреки че добивите са намалели значително, най-вече поради атаките на мухъл, каза Decanter’s Джейн Ансън, която оцени „първото вино“ на третото имение на 99 растежа .
как да използвате червено вино в готвенето
Прочетете интервюто на Джейн Ансън с Томас Дюру, публикувано през декември 2018 г.
