- Акценти
Шотландия може да е по-известна с уискито си, отколкото с виното, но това не е спряло тези шотландци да се впускат в по-надеждни винарски региони през вековете. Прочетете повече по-долу и намерете вино за самата нощ ...
Като Джулиан Хитнер пише в „Как Великобритания оформи винения свят“ , Шотландските предприемачи бяха силно включени в търговията с вино в Бордо.
Ранните немгоцианти като родения в Шотландия Уилям Джонстън изиграха ключова роля за разпространението на много от най-важните технологични постижения на 18-ти век, повечето от които все още се използват днес, казва Хитнер.
Стив Бъртън оставя млад и неспокоен
Те включват използването на сяра като дезинфектант (холандско изобретение), доливане, багаж, използване на яйчен белтък като фининг агент и използване на барики за топ вина. Едва по-късно лозарите в региона възприемат тези постижения директно.
По-долу разглеждаме още примери за шотландско влияние върху винопроизводството.
Вижте също: Вина и уиски, за да се съчетаят с хаги в Burns Night
Шато Смит Haut Lafitte
Бордо и Шотландия имат дълбоки исторически връзки. Имението Graves Château Smith Haut Laffite е закупено от шотландеца Джордж Смит през 1720 г. - откъдето идва и „Смит“ в името - и той е кредитиран за развитието на имението.
-
Ще пием ли шотландски пино гриджо до 2100 г.?
Cockburn’s Port
Кредит: Cockburn Port Instagram
Пристанището на Кокбърн е основано през 1815 г. от шотландеца Робърт Кокбърн и брат му Джон, които вече са били търговци на вино в Лейт, Шотландия. Семейство Кокбърн продължи да ръководи компанията в продължение на много години и сега тя е собственост на семейство Симингтън.
Вино MacLaren
какъв размер са гърдите на ким кардашианс
Стив Лоу прави Сира в Сонома . Ло е от Шотландия, но той е живял във Франция и е научил за виното. Взел вдъхновение в Калифорния през 2007 г. и започнал да прави Северна Рона -стил Сира.
Летящият шотландец
Роден и отгледан в Шотландия, Norrel Robertson MW се премества в Испания през 2003 г., за да произвежда собствено вино - подходящо наречено El Escocés Volante „Летящият шотландец“ на испански.
подли камериерки сезон 2 епизод 10
-
Шотландското ‘непиещо’ вино има обещание - производител
Лозе Гладстоун
Кристин Кернохан създаде Gladstone Vineyard във Вайрапара, Нова Зеландия, през 1996 г., произвеждайки гамата ‘12 000 мили ’- наречена заради отдалечеността си от дома си в Глазгоу, с етикет за багаж като част от дизайна.
Вина McCulloch
Шотландският винопроизводител и енолог, Джейми С. Маккулок, се премества във Вале в Швейцария, за да започне да прави вино през 2007 г. Той прави гама от шест вина.
Вина от шотландски пионери:
Обновено през януари 2018 г. с вина, които да опитате.
