Основен Други Бургундия: Търговци...

Бургундия: Търговци...

Раздробената природа на Бургундия означава, че негоциантите са лепилото на региона -
и източници с голяма стойност. Стивън Брук представя основните играчи

империя сезон 6 епизод 2

Anégociant в Бордо е търговец, който намира пазари за вина, закупени от местни

производители. Бургундският негагоян е много различен. Неговата роля е да събира вина от различни източници и след това да ги продава на частни клиенти, вносители, ресторанти и търговци на дребно. Отделните производители могат да правят отлични вина, но тъй като техните стопанства често могат да бъдат разделени на малки парцели в много лозя, те често нямат обемите да доставят на клиенти, нуждаещи се от по-големи количества. Негоциантът ще купува грозде (и ще го винифицира) или мъст (и ще го ферментира) или готови вина (и ще ги отлежава в избите си). Мрежа от брокери дава на преговарящите достъп до тези суровини или те могат да имат договори с производители, които ги доставят редовно. След това те могат да блендират получените вина, предлагайки по-значително количество вино, отколкото отделен производител.

Но негоциантите на Бургундия са нещо повече от блендери и търговци. Много от тях са значителни собственици на имоти, предлагащи както вина с ограничен обем от собствените си домейни, така и смесени вина. Гроздето, закупено от изключителни производители, често води до вина, толкова добри, колкото тези, произведени от собствените лозя на négociants, тъй като много от най-добрите имоти редовно продават бъчви, за да поддържат паричния поток.

Разликата между производител и негоциант също не е ясна. Много домейни, които не могат да се разширят поради високата цена на земята, ще действат като малки преговори за увеличаване на производството. Изглежда, че няма законово изискване да се разграничават вината, произведени от закупеното грозде, от вината, бутилирани в дома, но на практика много производители правят това разграничение. По този начин Domaine Dujac предлага своите негоциантни вина под етикета Dujac Père et Fils, а Domaine Robert Arnoux използва етикета Pascal Lachaud за отличната си негоциантова гама.

Някои преговарящи все още правят вина с характер и идентичност, но броят им намалява. В по-голямата си част договорените вина предлагат добре дошъл път към регион, който иначе може да изглежда неприятен както по отношение на сложността, така и по отношение на цените. Ето някои от най-добрите:

Големите имена

любов и хип -хоп среща 4 сезон

Основана през 1731 г., Bouchard Père et Fils (Fel) е една от най-старите фирми, но се препъва в началото на 90-те години, а семейство Bouchard го пуска на пазара. Магнатът от шампанско Джоузеф Хенрио го купи и действа бързо, разсекретявайки или изхвърляйки всякакви бутилки до

Интересни Статии

Избор На Редактора

Крис Дженър накара Роб Кардашиан да наддаде на тегло и да стане мазнина, за да отслабне (Снимки)
Крис Дженър накара Роб Кардашиан да наддаде на тегло и да стане мазнина, за да отслабне (Снимки)
Най-добри коняци под £ 50 / $ 50...
Най-добри коняци под £ 50 / $ 50...
Caitriona Balfe и Sam Heughan Двойка от реалния живот: Outlander Co-Stars Романтиката се нагрява-готови ли сте да станете публични?
Caitriona Balfe и Sam Heughan Двойка от реалния живот: Outlander Co-Stars Романтиката се нагрява-готови ли сте да станете публични?
Имало едно време финална резюме сезон 5 епизод 22 и 23 - разкрити нови злодеи за сезон 6
Имало едно време финална резюме сезон 5 епизод 22 и 23 - разкрити нови злодеи за сезон 6
Teen Wolf Recap 2/2/16: Сезон 5 Епизод 15 Усилване
Teen Wolf Recap 2/2/16: Сезон 5 Епизод 15 Усилване
China’s Bright Food купува Бордо по договаряне DIVA...
China’s Bright Food купува Бордо по договаряне DIVA...
Обобщение на царството на животните 25.07.17: Сезон 2 Епизод 8 Грейс
Обобщение на царството на животните 25.07.17: Сезон 2 Епизод 8 Грейс
Смелите и красивите спойлери: Разкрита е тайната афера на Зенде и Мая - истинска причина за развода на Рик и новата Никол Сплит?
Смелите и красивите спойлери: Разкрита е тайната афера на Зенде и Мая - истинска причина за развода на Рик и новата Никол Сплит?
Мистериозният развод на Phaedra Parks не се случи: Досиета на Аполо Нида за развод - излъга ли звездата на RHOA?
Мистериозният развод на Phaedra Parks не се случи: Досиета на Аполо Нида за развод - излъга ли звездата на RHOA?
Общи болнични спойлери Следващите 2 седмици: Нежелан гост на Нина - Сватбените нерви на Карли - Чейс и Уилоу Сплит - Завръщането на Макси
Общи болнични спойлери Следващите 2 седмици: Нежелан гост на Нина - Сватбените нерви на Карли - Чейс и Уилоу Сплит - Завръщането на Макси
Софтуер за управление на изби: трик или божи дар?...
Софтуер за управление на изби: трик или божи дар?...
Смелите и красивите спойлери: Войната на Томас и Брук за работата на Стефи - Синът на Ридж отхвърля Логан да заеме мястото на сестрата?
Смелите и красивите спойлери: Войната на Томас и Брук за работата на Стефи - Синът на Ридж отхвърля Логан да заеме мястото на сестрата?