- Реколта 2014
Това е неравномерна реколта на Десния бряг през 2014 г., ключовите фактори за успеха да бъдеш вид на почвата, работа в лозето и процент от Каберне Фран в сместа.
Както и при останалите Бордо , Десният бряг изпита разумно успешен цъфтеж, хладен, влажен юли и август и спасителната грация на индийско лято. Но имаше повече дъжд, отколкото на Левия бряг (особено през месеците юли, август и септември), въпреки че се различаваше по сектори и по-рано узрялото Мерло не само се поду, но се възползва по-малко от случайното време в късния сезон.
Следователно успехът в реколтата е тясно свързан с лозя на добре дренирани почви, които са успели да регулират водоснабдяването, главно варовик и добро управление на лозята. Лозата продължи да расте през цикъла на узряване, така че имаше постоянна нужда от поддръжка. Бдителността е била необходима и при перонови мана.
Ако е по-скоро година на каберне, това е и година на каберне фран, гроздето зрее великолепно в късния сезон на слънцето и прибира втората седмица през октомври. Така че очаквайте повече Каберне Фран и дори Каберне Совиньон в смеси.
Това не означава, че Мерло е било отписване. До голяма степен е добито по желание без заплаха от гниене и в рамките на гореспоменатите параметри има някои много атрактивни вина. Те имат потенциал за стареене от 10 години за „petits châteaux“ и 20 години или повече за тези с по-сериозна аура. Потенциалните купувачи трябва да разгледат Fronsac / Canon-Fronsac и Castillon-Côte de Bordeaux за ранно пиене и St Emilion за вина до изба.
Стилистично вината имат привлекателни плодове, нежни танини, алкохол от 13% до 14,5% и свежест, свързана с висока киселинност и ниско рН. С други думи това са добри, класически Бордо. Те не са толкова богати и интензивни от 2011, 2012 и 2013 г. Равни на по-добри 2012 или 2008 за най-добрите.
Потърсете почвите на основата на варовик за най-добрите вина тази година. Почвите се справяха по-добре с влажността и Мерло успя да се възползва повече от септемврийската жега и слънце. Съществува последователност сред първокласните класове крус (1GCC) и много класове крус (GCC), които произвеждат атрактивни вина. Няколко замъка по погрешка са извлекли прекомерно, но повечето са се справили внимателно с реколтата, първо са сортирали гроздето за качество, след което са концентрирали чрез обезкървяване на процент от сока. Производителите с повече тиня и пясък в лозята си обикновено са принудени да принудят ръката си по отношение на реколтата и има по-голям шанс за разреждане, сухи танини и зелен ръб. Другият ключов елемент беше качеството на Каберне Фран (и Каберне Совиньон ) в St-Emilion. Тези с добър процент са използвали максимум в смеси, произвеждащи вина с по-голяма ароматна сложност, дължина и финес на танин.
