Бордо, както се вижда от десния бряг. Кредит: Allfortof 2013 / Getty Images
Вижте какво казват експертите на Decanter за тази реколта ...
Бордо 2009
Médoc & Graves: Пазете
Много узрелите вина с доста ниска киселинност пораждат опасения относно възрастта. Големи, хедонистични вина, като 1982 г., но по-последователни.
St-Emilion & Pomerol: Пазете
Пищни вина с висок алкохол, но при най-добрите не липсва танин. Няколко презрели вина, но като цяло превъзходни.
90 ден годеник: преди 90 дни сезон 3 епизод 85/5
Sauternes & Barsac: Пазете
Бърза реколта в началото на октомври, когато ботрити се разпространяват бързо. Много високи захари.
Джеймс Лоутър и Стивън Спуриър обсъждат ключовите теми на реколтата от Бордо 2009
Метеорологични условия
Дори в самото начало на вегетационния сезон нещата изглеждаха обещаващи, с температури малко над средните и 220 слънчеви часа. Това беше смекчено от мек, но дъждовен април, докато през май се появи завръщането на хубавото време с отлично слънце, което доведе до бързо и дори цъфтеж в края на май и началото на юни.
Единствените проблеми наистина бяха някои бурни градушки, паднали няколко пъти през май, засягащи до 20 000 ha лозя, или една пета от общия добив.
Лятото се оказа изключително топло и равномерно, с 293 слънчеви часа през юни, 262 през юли и 270 часа през август. Това означаваше, че верандата, подобно на цъфтежа, е относително еднаква, въпреки че има някои проблеми с липсата на валежи, особено когато нещата се насочват към септември и слънцето продължава да идва. Този месец имаше 50 часа повече слънчево греене от средното, само с 48 мм валежи в сравнение с 30-годишната средна стойност от 90 мм.
Най-добри наименования
Доминираният от Мерло десен бряг е произвел силни, мощни вина през 2009 г., много с експлозивно и щедро количество плодове. За тези, които търсят баланс над властта, левият бряг ще излезе напред.
Може би има по-голяма променливост на десния бряг в сравнение с левия бряг, а майската градушка явно е затруднила живота на някои производители в Сент-Емилион, Кастийон и Франк.
Хидричният стрес в някои от по-пясъчните зони на St-Emilion и Pomerol също доведе до високо съдържание на алкохол и по-сухи танини, докато имаше някои производители, които изтласкаха зрелостта твърде далеч, макар и не толкова, колкото видяхме през 2000 или 2005 г. St-Emilion може би се е справила малко по-добре от Pomerol, тъй като Merlot е узрял толкова рано, докато варовикът St-Emilion държи нещата малко повече под контрол, както и добавянето на Cabernet Franc. Бъдете предпазливи от прекомерно дъбене.
Редица най-добри изпълнители имат справедливо количество Мерло в сместа, включително Issan (40%), Léoville-Poyferré (29%), Palmer (52%), Pichon-Longueville (33%) и Rauzan-Ségla (42% ), да не говорим за много от предлаганите на добра стойност като Haut Condissas (60%) от северния Медок.
Сухата бяла реколта започна в края на август и имаше някои отлични резултати, въпреки че киселинността беше сравнително ниска поради горещината, като се получиха вкусни, но не особено дълготрайни бели вина в Бордо и наименования от Бордо Супериор.
Един от най-добрите успехи за белите вина тази година дойде от Sauternes, където ботритисът започна с удивителна бързина след перфектна топлина, слънце и душове. Получените вина са сочни, но са запазили киселинността.
Това беше страхотна година за по-малките наименования в много случаи, като сателитите Fronsac, Castillon и St-Emilion. На левия бряг по-малките наименования също наистина блестяха и има голям потенциал за стареене на големите четирима St-Julien, Margaux, Pauillac и St-Estèphe.
Haut Medoc
Апелацията Haut-Médoc започва на юг, обхващайки cru classés на Cantemerle и La Lagune, и пътува на север до отвъд St-Estéphe, така че както в St-Emilion, стиловете са много разнообразни.
Каберне Совиньон все още доминира, въпреки че Мерло се увеличава, а Каберне Фран на места постепенно се премахва в полза на по-здравия Petit Verdot. Това е може би най-надеждното наименование в Бордо в смисъл, че почвите са благоприятни, но вината все още трябва да се опитват по най-добрия начин, за да привлекат внимание срещу класираните си съседни растежи. 2009 г. беше благодат за Haut-Médoc: позволи на замъците да се изразят добре и - за по-добрите - наистина много добре.
Listrac-Medoc & Moulis-en-Medoc
Вината на Listrac стават все по-добри и по-добри. Повече концентрация върху плодовете и по-малко танини донесе елегантност на това, което в миналото беше доста селски Médoc. В резултат на това те са достъпни по-млади и въпреки че рядко притежават месестия чар на съседа си Мулис, те запазват добра твърдост. 2009 г. подхожда добре на Listrac и въпреки че има малко кандидати за дълго отлежаване, те имат фина точност на плодовете в средносрочен план.
star crossed сезон 1 епизод 6
Междувременно в Мулис, с оцветяване от Мерло и структура от Каберне и лозя, малко по-топло от тези на Листрак, 2009 г. беше много в калъпа на Мулис. И все пак, докато вината са в по-голямата си част еластични, закръглени и пълни с плодове Médoc, тук открих по-малко високи моменти, отколкото в миналото - те са привлекателни, верни на апетита си и ще доставят много удоволствие в средносрочен план.
Medoc
Повече Мерло е засадено в северния Медок, което подхожда на доста глинести почви, а пълното узряване помага на кабернетата, които в миналото са били доста по-слаби, но не и през 2009 г. Като цяло е добра до много добра гама вина, които показват добре инвестицията и усилията, които ангажираните собственици правят.
Тези вина ще се отворят след една година в бутилка, тъй като танините са узрели, но ще изненадат колко добре ще се развият някои от тях. Като цяло, уверено представяне, особено от чакълести почви с изглед към устието на Жиронда.
Марга
С 1100 ha в наименованието и голямо разнообразие от почви, Margaux често се описва като „навсякъде“ в сравнение с хомогенността на St-Julien. Все още беше навсякъде през 2009 г., но в положителния смисъл, че почти всяко вино вкусваше откъде идва. Brane-Cantenac и Boyd-Cantenac може да споделят име, но почвите им са много различни, както и вината им. Непрекъснатите подобрения в цялостното качество в тази комуна дойдоха чудесно през 2009 г.
Pauillac
С лозята, които се движат от St-Julien на юг до St-Estéphe на север, стилът на Pauillac е разнообразен, но в повечето случаи доминиран от дълбоката дълбочина на каберне совиньон, която придава твърдост, която се нуждае от стареене. Наред с обичайната сила на Пауяк, тази година беше дълбочина на зрялост, която остана на небцето, вместо да бъде затрупана от твърди танини - въпреки че структурата и сцеплението задължително присъстваха в дългосрочен план. Много много впечатляващи вина.
St-Estèphe
От дълго време считан за комуна за месни, здрави вина, St-Estèphe постига все повече и повече елегантност през последното десетилетие, Merlots узрява добре на по-глинести почви, за да добави плът към понякога прекалено твърдите кабернета. За пореден път 2009 г. донесе зрялост и богатство на тази комуна, която предлага отворени плодове от касис на по-слабите вина и сложен израз на лозята от по-класическите тероари. Като цяло много успешен.
Сен Жулиен
Описан от великите любители на Бордо от миналото като „типичен борд“, St-Julien успява да оправдае репутацията си в реколта след реколта. През 2009 г. допълнителната концентрация от нискодобивен зрял каберне совиньон добави богатство и дълбочина за дълго отлежаване, докато ароматът, хармонията и баланса остават отличителните белези.
Благодарение на перфектните условия по време на прибиране на реколтата, датите на бране бяха последователни в цялото наименование, което се проведе между 22 септември и 8 октомври. Замъците са много верни на своята почва и стил, с енергия и енергия, които не се срещат при по-слабите реколти. Най-доброто ще се подобри в продължение на три десетилетия, може би и повече.
Грейвс и Песак-Леонан
Северните гробове, Песак-Леонан, често попадат между двете изпражнения на Libournais, с ранното си узряване на Merlot и Mèdoc, с неговото късно узряващо каберне. Понякога има намек за зеленина на червените поради по-високия дял на каберне фран, отколкото в Медок, който узрява по-добре на по-хладните почви на левия бряг.
2009 г. донесе зрялост и на двете кабернета, които запазиха елегантността си, за да се съчетаят добре с по-земните Мерлота, произвеждайки вина със сила и свежест.
замък сезон 7 епизод 22
Fronsac и Canon-Fronsac
Fronsac и Canon-Fronsac винаги се представят при вида на топлите и сухи условия, наблюдавани през 2009 г. Подхожда на глинесто-варовиковите почви и повечето Мерло. Те дори избягаха от бурята през май, която удари други десни брегове. Дъждът падна в средата на септември, но нямаше бързане с реколтата, никакво разреждане и постоянен бриз, който последва, помогна за концентрирането на гроздето.
Марката Fronsac все още се продава трудно (основната част - en vrac - цената е същата като на общия Бордо и половината от тази на сателит St-Emilion), но бъдете сигурни, че тук са произведени някои от най-добрите вина, особено чрез производители.
St-Emilion
St-Emilion може да се наслади на великолепието на реколтата от 2009 година. Въпреки това, както винаги е случаят в наименованието от 5500 хектара с натрупване на почви и може би по-голямо разнообразие във винопроизводството, има повече разнообразие в качеството и стила.
Като цяло, вината имат плодовете, концентрацията и заоблените танини, които отбелязват 2009 г. Степента на алкохол е висока (както е в целия Бордо), но това, което е важно, е балансът. По-лесно беше да се намери това с Мерло, отглеждано върху глинесто-варовикови почви, отколкото в някои от по-пясъчните зони, където лозята страдаха от сухите условия през юли и август (това не беше просто случай на късно прибиране).
Градушката от 12 май също нанесе значителни щети на лозя точно на североизток от град St-Emilion. Добивите тук са значително надолу и е необходима допълнителна работа в лозята, за да се подпомогне качеството. Каберне Фран беше много добър през 2009 г., така че това беше положителен фактор за много вина.
чикаго pd сезон 1 епизод 12
Pomerol
Това е страхотна година за Pomerol, продължавайки поредица, която включва 2005, 2006 и 2008 г. Вината имат всичко, което може да се очаква: пищни плодове, аромат и обилни, но еластични танини. Алкохолните градуси, както в повечето Бордо, са по-високи, но вината показват баланс.
Приятното също е, че не само водещите замъци са се представили добре. Качеството тече по-надолу по скалата, предлагайки, надяваме се, някои вина на разумни цени.
Някои замъци (Lafleur, Trotanoy), прибрани преди 19/20 септември дъжд (100 мм дъжд), по-голямата част (включително Petrus) след, условия на климент, позволяващи на производителите да берат по желание.
Моят ранен ентусиазъм за Pomerol се основаваше на добро представяне от елита (Lafleur, Petrus, Le Pin, VCC и т.н.) и напредък от някои от замъците от „втория етаж“ като Nénin, Petit-Village, Le Pointe и Vray Croix de Гей. Въпреки това, по-надолу по скалата качеството е неравномерно и реколтите като 2008 и 2006 г. могат да се окажат по-успешни.
Sauternes & Barsac
2009 г., веднага след като вината бяха произведени, беше приветствана от всички производители на Sauternes като една от най-съвършените - или дори най-съвършената - реколта, която помнят.
Изключително лято, богато на много слънчеви и светещи дни и относително свежи нощи, бе завършено по перфектен начин за тази област от 45 мм дъжд в средата на септември, което позволи незабавно и пълно нашествие на известната „botrytis cinerea“ върху напълно узрели горски плодове.
Повечето имоти са събрали цялата си реколта само с два или три пасажа през лозята и са получили сокове далеч над 20 градуса потенциален алкохол, което е абсолютен рекорд! Тъй като добивът също е рекорд (25hl / ha или повече), общия ентусиазъм е лесен за разбиране.
Вината напомнят реколтата от 1990 г. с повече тяло и дефиниция, или за по-възрастните производители, 1949 и 1921 г. Общото ниво на дегустационните ми оценки е несравнимо.
