Най-добрите вина Pessac-Léognan и Graves 2018...

Дегустация на барелна проба от Haut-Brion 2018 ... Кредит: Джорджина Хиндъл

• Акценти
• Дегустации вкъщи
• Реколта 2018

Като голяма част от Бордо през 2018г , гробовете и Песак-Леонян имаше много стрес, с градушка, последвана от плесен и след това суша.

Добивите са съответно малки за някои, въпреки че средният добив за червените е 45 хектолитра на хектар.

Малките култури не са се отразили непременно на качеството. Haut-Bailly , един от най-добрите ми голмайстори през 2018г , имаше добив от 21 hl / ha и се справи добре с условията, за да комбинира приятния, структуриран плод от 2015 г. със сериозния завършек на своето вино от 2016 г.

империя сезон 3 епизод 11

Плодовете на Pessac-Léognan узряват относително рано, което спомогна за намаляване на разликата между техническата и фенолната зрялост, което беше проблем за някои имения в Бордо през тази реколта.

Това беше естествено предимство за Песак през 2018 г., стига лозите да не блокират от топлината.

най -добрите руски изби в речната долина

Открих, че вината en primeur не са толкова последователни, както през 2016 г., но в много случаи са по-приятни.

Най-общо казано, бях изумена от това колко добре дошли са танините.

Очаквах вината да бъдат непристъпни или подобни на 2010 г. в тяхното изграждане, но това не беше така.

Изложена е ясна архитектура, но от изящния вид. Много вина показват много дълбочина и концентрация, но имат добър баланс. Най-добрите вина имат много слоеве, с големи плодове и потенциал за стареене Haut-Brion 2018 например съчетава щедрост и елегантност.

Има някои алкохолни скокове, въпреки че повечето вина са добре контролирани със страхотни танини.

Вероятно ще има някаква блестяща стойност както в Грейвс, така и в Песак.

Както казах за някои други важни наименования, важно е да се проследят отделни имоти през 2018 г., защото има ясни разлики между замъците.

кралицата на юга сезон 3 епизод 1

Наред с цитираните по-горе проблеми, отличното лятно и есенно време означава, че именията могат да определят времето на реколтите си според индивидуалните предпочитания, което означава, че виждате стилистични различия, които влизат в игра.

Един за гледане ще бъде Les Carmes Haut-Brion 2018 , който видя, че висок дял от каберне фран и 53% ферментация на цял букет се отплащат изключително много по отношение на баланса.

Червените потенциално предлагат голяма стойност през 2018 г .: Rouillac, Domaine de la Solitude, Larrivet Haut-Brion, Le Pape.

изображения на бутилки вино

Най-точни червени: Haut-Brion, Haut-Bailly, Smith Haut Lafitte, Carmes Haut-Brion.

Сухи бели

Червените са по-надеждни от белите като цяло. И все пак белите бяха много по-добри, отколкото очаквах, особено в Песак.

Повечето бели грозде бяха безопасно в избите, тъй като сушата се засили през септември и октомври, което несъмнено помогна.

Само няколко сухи бели обаче бяха достатъчно изключителни, за да постигнат най-добрите блестящи 2017-те.

Редактиране на копие от Крис Мърсър

Най-точни вина Pessac-Léognan и Graves 2018

Търсете тук всички рейтинги за вино в Бордо 2018

Вижте всички червени вина Pessac 2018, дегустирани досега

Вижте най-добрите дегустирани досега бели вина Pessac 2018