Дегустация на барелна проба от Haut-Brion 2018 ... Кредит: Джорджина Хиндъл
- Акценти
- Дегустации вкъщи
- Реколта 2018
Като голяма част от Бордо през 2018г , гробовете и Песак-Леонян имаше много стрес, с градушка, последвана от плесен и след това суша.
Добивите са съответно малки за някои, въпреки че средният добив за червените е 45 хектолитра на хектар.
Малките култури не са се отразили непременно на качеството. Haut-Bailly , един от най-добрите ми голмайстори през 2018г , имаше добив от 21 hl / ha и се справи добре с условията, за да комбинира приятния, структуриран плод от 2015 г. със сериозния завършек на своето вино от 2016 г.
империя сезон 3 епизод 11
Плодовете на Pessac-Léognan узряват относително рано, което спомогна за намаляване на разликата между техническата и фенолната зрялост, което беше проблем за някои имения в Бордо през тази реколта.
Това беше естествено предимство за Песак през 2018 г., стига лозите да не блокират от топлината.
най -добрите руски изби в речната долина
Открих, че вината en primeur не са толкова последователни, както през 2016 г., но в много случаи са по-приятни.
Най-общо казано, бях изумена от това колко добре дошли са танините.
Очаквах вината да бъдат непристъпни или подобни на 2010 г. в тяхното изграждане, но това не беше така.
Изложена е ясна архитектура, но от изящния вид. Много вина показват много дълбочина и концентрация, но имат добър баланс. Най-добрите вина имат много слоеве, с големи плодове и потенциал за стареене Haut-Brion 2018 например съчетава щедрост и елегантност.
Има някои алкохолни скокове, въпреки че повечето вина са добре контролирани със страхотни танини.
Вероятно ще има някаква блестяща стойност както в Грейвс, така и в Песак.
Както казах за някои други важни наименования, важно е да се проследят отделни имоти през 2018 г., защото има ясни разлики между замъците.
кралицата на юга сезон 3 епизод 1
Наред с цитираните по-горе проблеми, отличното лятно и есенно време означава, че именията могат да определят времето на реколтите си според индивидуалните предпочитания, което означава, че виждате стилистични различия, които влизат в игра.
Един за гледане ще бъде Les Carmes Haut-Brion 2018 , който видя, че висок дял от каберне фран и 53% ферментация на цял букет се отплащат изключително много по отношение на баланса.
Червените потенциално предлагат голяма стойност през 2018 г .: Rouillac, Domaine de la Solitude, Larrivet Haut-Brion, Le Pape.
изображения на бутилки вино
Най-точни червени: Haut-Brion, Haut-Bailly, Smith Haut Lafitte, Carmes Haut-Brion.
Сухи бели
Червените са по-надеждни от белите като цяло. И все пак белите бяха много по-добри, отколкото очаквах, особено в Песак.
Повечето бели грозде бяха безопасно в избите, тъй като сушата се засили през септември и октомври, което несъмнено помогна.
Само няколко сухи бели обаче бяха достатъчно изключителни, за да постигнат най-добрите блестящи 2017-те.
Редактиране на копие от Крис Мърсър
Най-точни вина Pessac-Léognan и Graves 2018
Търсете тук всички рейтинги за вино в Бордо 2018
