1989 ръководство за реколта за Германия...

• Германия
• Реколта 1989

пий сега

Богата, зряла реколта, но на някои вина липсваше достатъчна киселинност, за да отлежава добре

Метеорологични условия

Перфектна обстановка през април, цъфтеж на книгата през юни и напоено със слънце, относително сухо лято насърчиха гроздето да узрее при почти тропически температури и най-доброто от всички възможни условия. „Индийското лято“ от 10 до 29 октомври даде голяма концентрация и ботритис започна, за да позволи да бъдат направени страхотни Ауслези до Трокенбееренауслес.

Най-добри наименования

Беше много трудна година за приготвяне на типични леки пресни сухи вина поради разпространението на ботритис. Тези, които са избрали рано, са направили добри кабинети, но на много по-слаби вина липсваше киселинност и се развиха неприятни странични вкусове: тези вина вече са доста отминали. За разлика от тях, по-сладките вина, когато са внимателно произведени, са вкусни сега и най-добрите вина ще продължат дълги години напред, за да представляват най-добрата реколта за силно засегнати от ботритис вина от 1976 г. насам.

Най-добрите продуценти

Във всеки регион се правят едно до друго страхотни вина и разочароващи вина и много зависи от уменията на всеки Weingut. Сред онези, които се открояват, са Пол Анхойзер в Нае, Staatsweingut в Eberbach, д-р Loosen в Mosel и Burklin-Wolf в Pfalz. Успешна реколта на Eiswein, но много вина бяха доста разглезени от тежките ботрити.

г -н робот сезон 1 епизод 4