- Акценти
- Легенди за вино
Защо прави Залата на славата на Decanter ...
Легенда за виното: Le Pin, Pomerol 1982, Бордо, Франция
Произведени бутилки 3 600
Състав 100% Мерло
Добив 30hl / ha
Алкохол 12,5%
Пуснете цена $ 400 за домове
Цена днес £ 9,512 за бутилка
Легенда, защото ...
Първата реколта, направена от Jacques Thienpont, е през 1979 г. и е продадена евтино. Преди това виното се продаваше широко в Белгия, но не беше широко известно. След като беше признато изключителното качество на 1982 г., цените се изстреляха на вторичния пазар.
Поглеждайки назад
През 1982 г. Le Pin се състои от един хектар, в непосредствена близост до бор. Жак Тиенпонт, от белгийско семейство с големи интереси в търговията с вино в Бордо, беше признал качеството на почвата няколко години по-рано. Първоначалната идея беше да се включи парцелът във Vieux Château Certan наблизо, но когато това не се получи, Жак и баща му и чичо му се измислиха да купят лозето през 1979 г., по-късно той попадна в собствеността на Jacques, с малък дял държан от Александър Тиенпонт от Vieux Château Certan. През 1984 г. Жак успя да закупи втори хектар, но днес общата площ под лозата все още е скромна 2,7 ха.
Реколтата
Бордо се радваше на превъзходен вегетационен сезон, имаше малко дъжд през септември, вероятно благоприятен, но голяма част от Мерло вече беше избрана дотогава. Пищните, плътни вина бяха критикувани от някои като твърде наподобяващи Напа по стил и наистина някои вина, подбрани с високи добиви, сега са в упадък. Много други, макар и зрели, все още са силни.
Тероарът
Лозите на Le Pin’s са разположени в един от най-високите сектори на платото Померол. Нейните съседи включват Vieux Château Certan, Petit Village и Trotanoy. Почвата е по същество чакълеста, въпреки че има петна и глина върху богата на желязо основа. Чакълът осигурява отличен дренаж. Въпреки малкия размер на Le Pin, вариациите в почвата водят до различни размери на гроздовете и дати на зреене. През 1982 г. една трета от лозите са засадени наскоро през 1978 г. - забележително висок процент за вино от това величие.
Виното
Жак Тиенпонт е научен как да прави вино от чичо си Леон и той не е видял причина да се отклонява от този изпитан път. Ферментацията протича в неръждаема стомана. Ако се нуждае от повече концентрация, той може да обезкърви някои резервоари, а при реколтите, когато киселинността е ниска, той ще върне някои много узрели стъбла в резервоарите. Екстракцията се извършва чрез традиционни помпи. Малолактичната ферментация винаги се е провеждала в барики, не поради убеждението, че води до по-добро вино, а защото в старите изби няма къде другаде да се постави виното за тази цел. Le Pin прекарва между 14 и 16 месеца в нов дъб, с традиционни стелажи се бутилира без филтриране.
Реакцията
Майкъл Бродбент вкуси виното през ноември 1983 г., намирайки го за „богато и плодово“, и призна, че няма представа, че това е култово вино за бебета. През 2001 г. той го опита отново: „Славен нос, много отличителен сладък, мек, кадифен, пълен с плодове. Ароматно. ’
