Училището на Фъргюсън
Нарастващата репутация на щата Вашингтон за каберне совиньон е подсилена от местната винарна, спечелила една от най-престижните награди на наградите Decanter World Wine Awards през 2014 г.
Училище № 41 ‘S‘ Ferguson ’2011, смес от 57% Каберне Совиньон , 32% Мерло и 11% Каберне Фран , победи всички желаещи, за да отнесе Международен трофей за най-добър сорт (и) от Бордо над £ 15 през миналата седмица Световни награди за вино на Decanter (DWWA) церемония.
Това е преврат за лозаро-винарския регион в САЩ, който, макар и едва ли нов, все още се опитва да изгради профил с много винопийци.
Вашингтон получи общо 19 медала на DWWA 2014, включително злато за Шато Ste Michelle ‘S Ethos Reserve 2011 Cabernet Sauvignon и регионален трофей за своя ризлинг Eroica Gold 2012.
Преди 30 години Вашингтон беше неизвестен Мартин Клуб , Собственик на L’Ecole и управляващ винопроизводител. През 1983 г. родителите на съпругата на Clubb, чието фамилно име е Фъргюсън, основават L’Ecole като 20-та винарна във Вашингтон. Сега са 800.
„Днес [Вашингтон] е широко уважаван сред търговията с вино, но все още е крива на обучение за повечето потребители. Това изглежда се променя бързо. '
В частност, Вашингтон Каберне Совиньон има езици от винения сектор, които се размахаха след пристигането на долините на долината Напа. През април 2013 г. Изби за торта обяви пускането на смес в стил Бордо от Уола Уола , на име Mullan Road .
По-късно същата година, базирана в Напа Патешки рог заяви, че ще пусне винтидж Каберне Совиньон от 2012 г. от Вашингтон Червена планина регион. Там също търсеха земя.
Съвсем наскоро, винопроизводител Тод Александър напусна винарната на Napa’s Pritchard Hill, за да стане главен винопроизводител и генерален мениджър във Вашингтон Форсмажорни лозя .
„Каберне е крал, дори тук, във Вашингтон“, каза Club’e на L’Ecole, въпреки че отбеляза и нарастващата популярност на червените от Рона.
„Сухият климат се превръща в по-малки плодове и по-малки гроздове [и] нашата дълга хладна есен дава дълго, естествено време за задържане на каберне.“ Реколтата от каберне совиньон на L'Ecole обикновено се провежда през октомври, когато има разлика до 20 градуса по Целзий между дневните и нощните температури.
‘Това по-бавно узряване изгражда структура и спомага за запазването на естествената киселинност.’
Тъй като лозята се отглеждат на собствена естествена подложка, Clubb твърди, че това също придава повече „сортова интензивност“ на плодовете. „Така че ние имаме онова, което мнозина наричат нов световен плод, със старата световна структура, киселинност и баланс, което дава на вината по-добра възрастова способност.“
Джон Боне , Регионален председател на DWWA за САЩ и Графин колумнист на списанието, каза, че по-ниските цени на земята са помогнали на Вашингтон да привлече външни инвестиции, особено от Напа.
„Репутацията на Вашингтон е сравнително силна и дори ако земята се е увеличила до, да речем, 50 000 долара за декар в най-добрите части на Червената планина или Уола Уола, това все още е огромна сделка според калифорнийските стандарти.“
Той добави: „Почти няма повече земя за закупуване в Напа и със сигурност не в мащаб“, каза Бон. ‘И така, опитвате ли се да изградите марка Sonoma Cabernet или Paso Cabernet на цена от 50 долара за бутилка? Или работите с наименования, които имат както кеш, така и стойност? “
Не само калифорнийските винарски имоти се преместват във Вашингтон. В края на миналата година, Канада Инвестиционна група Аквилини купи 270 ха първокласна лозарска земя в района на Паско при сделка на стойност 16 млн. долара.
В региона има и инвестиции. Клуб заяви, че почти 100 ha L’Ecole наскоро е разширил производството от 32 000 случая годишно на 44 000 и планира да разшири лозето Ferguson от 7,5 ha на 17,5 ha, започвайки от 2016 г.
Въпреки всички приказки, смачкването на грозде от Вашингтон през 2013 г. все още беше оскъдните 210 000 тона спрямо тегленето на 4 милиона тона в Калифорния. За да могат любителите на виното да се решат на виното във Вашингтон, те трябва да могат да си купят.
С осъществяването на инвестицията наличността може да бъде настроена поне да се увеличава през следващите няколко години.
Вижте уебсайта на DWWA за информация за търговците относно носителите на медали във Вашингтон, включително Ferguson 2011 на L’Ecole No.41 .
Написано от Крис Мърсър
