Лозя в Биерцо Кредит: Кастилия и Леон
В партньорство с Castilla y Léon
Научете за богатото и свято наследство на Биерцо ...В партньорство с Castilla y Léon
ИсторияРимски златни мини и поклонници
Bierzo се намира в малък северозападен джоб на Castilla y Léon, уловен между съседните региони на Галисия и Астурия.
Vitis vinifera или обикновени лозя, са донесени в района от римляните, които основават град Бергидум, който става Биерцо. Именно те се вкопаха в глинените планини на Лас Медулас, изграждайки най-голямата открита златна мина в Римската империя - сега обект на ЮНЕСКО за световно наследство.
Но именно цистерцианските монаси са обработвали и разширявали лозята на Биерцо, когато са се заселили тук през IX век. Техният манастир Санта Мария де Караседо остава и до днес.
Производството на вино на Биерцо нараства заедно с религиозното му значение, след като през Средновековието става част от прочутото поклонение на Камино де Сантяго в Испания. Съвременните поклонници все още търсят свещената „Пуерта дел Пердон“ във Вилафранка дел Биерцо.
Подобно на много европейски лозарски райони, лозите на Bierzo са силно повредени от паразита филоксера през 19 век. За щастие лозята му се възстановиха, когато местните сортове бяха присадени на устойчиви на филоксера американски подложки.
Обратно към нашата страница Castilla y Léon
ВиноМенсия и Годело
Въпреки че историята на Bierzo е наситена с вино, тя е относително новопристигнала на международната сцена на изисканото вино. Този млад DO придобива официален статут на Denominación de Origen (DO) едва през 1989 г.
Необходима е нова вълна от винопроизводители и кооперации, за да съживят региона през 20-ти век, като неуморно работят за утвърждаването на Bierzo като едно от най-добрите вина на Испания.
Bierzo е може би едно от най-добрите места в света за вкус на едносортови премиум примери Mencía обикновено се характеризират с интензивни, но гладки вкусове, често включително цветни и пикантни нотки.
Най-добрите бели вина Godello в региона често се хвалят за тяхната свежест и соленост, приписвани на богатите на минерали почви на Bierzo.
Можете също така да намерите бели вина, направени с сортове грозде Palomino или Doña Blanca и червени, направени с Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet). Произвежда се малко вино розе, което се произвежда предимно от Менсия.
По отношение на тероара Bierzo е разделен на две основни лозарски зони: Bierzo Alto, разположен в натоварените с шисти планински склонове, и Bierzo Bajo, покриващ плодородни равнини, които имат предимно глинести и алувиални почви.
Винопроизводителите на Bierzo ще ви кажат, че се възползват от най-доброто от съседните си климатични условия, смесвайки атлантическото влияние на Галисия с континенталната Кастилия и Леон.
