Японският ресторант Umu беше отличен с две звезди на Мишлен. Кредит: www.umurestaurant.com
Най-новото издание на ръководството на Мишлен във Великобритания отличи по две звезди за японски ресторанти Araki и Umu в Лондон.
Печалбите за двата японски ресторанта бяха два от най-привличащите вниманието елементи на Великобритания Michelin Guide 2016 , който също допълнително разшири списъка си с препоръки извън Лондон.
любов и хип хоп нюйорк сезон 9 епизод 7
„Голям комплимент за Лондон е, че когато суши майсторът Мицухиро Араки затвори своя ресторант с три звезди в Токио, това беше, защото той искаше да дойде във Великобритания, за да се предизвика в различна култура“, каза редакторът на гида на Мишлен Ребека Бър.
И двата ресторанта демонстрират много различни стилове на японската кухня, добави Бър. ‘[Umu] Главният готвач Йошинори Ишии непрекъснато подобрява храната и я издига на съвсем ново ниво.“
Тазгодишното ръководство също продължава от миналата година през празнуват повече ресторанти извън столицата, с 11 от 15-те нови звездни заведения извън Лондон.
Лийдс получи звезда Мишлен, за Човекът зад завесата от главния готвач Майкъл О’Харе, който наскоро спечели регионалната топлина в североизточната част на програмата на BBC One, Great British Menu.
‘Следващото поколение готвачи наистина идва, за да даде възможност на утвърдените готвачи да търсят парите си. Всички те имат свой собствен индивидуален стил и способности ... изглежда, че ще ги водят към велики неща “, каза Бър.
Местоположенията на британски ресторанти с една звезда на Мишлен.
Нюкасъл на Тайн получи звезда за Къща на приливите и отливите , както направи Бирмингам за Каруцари от Моузли .
спойлери на кралските особи сезон 3
Докато Уелс не получи нови звезди, пет ресторанта в Шотландия, Северна Ирландия и Република Ирландия получиха по една звезда.
Новите еднозвездни ресторанти в Лондон са Lyle’s в Shoreditch, Bonhams в Mayfair, Портланд в Marlyebone и трапезария в Гърдинга.
Тази година тризвезден ресторант Дебелата патица от Хестън Блументал ще отсъства от ръководството, след като се премести временно в Австралия, което означава, че не е отворено навреме, за да бъде оценено.
Другите тризвездни ресторанти в Обединеното кралство - Ален Дюкас в Дорчестър, Гордън Рамзи и Waterside Inn - остават.
резюме на проект за писта за сезон 16
Общо във Великобритания има 23 двузвездни ресторанта, 143 еднозвездни и 155 Bib Gourmands - 25 от които са нови тази година.
