Направете дегустация в Clos Du Val Credit: Clos Du Val
Винаги растяща и развиваща се, долината Напа никога не остарява. Открийте най-добрите нови места за дегустация на вино, заведения за хранене и луксозно настаняване в долината Напа.
Какво ново в Напа
Вкус
Винената компания на затворниците
Новото Затворническа винарна е винен провинциален закон. Вместо да изгради обичайната уютна, рустик-шик стая за дегустации, Затворникът създаде такава с тъмни, индустриални и ремонтирани материали, излъчващи готически и средновековни вибрации. Но отклонението от нормата е това, което The Prisoner Wine Company прави най-добре. Като пример: култовите му смеси, произведени с нетрадиционни сортове (тук няма каберне совиньон) и провокативни етикети, продадени на Constellation Brands за колосалните 285 милиона долара през 2016 г. Защо не резервирате Опитът на Makery (125 щатски долара) за обиколка и петстепенна храна и обяд за вино, организирани в ексклузивното пространство на Makery, където можете да пазарувате и ръчно изработени сувенири от местни занаятчии.
Селото
Можете да прекарате цял ден, отпивайки Селото , Новият винен квартал на Напа, състоящ се от осем бутикови дегустационни зали, плюс Пивоварна Напа Смит . Докато сте там, запишете се на клас за готвене в Food & Wine Center или подгответе своя собствена кошница за пикник, за да се насладите на поляната The Village, която често е домакин на фестивали, концерти, занаятчийски пазари и други.
Clos Du Val
Един от най-историческите имоти на долината Напа е пренесен през 21 век, макар и модерно късно, със зашеметяващ нов посетителски център. Clos Du Val , една от винарните в Калифорния, включени в Решението на Париж от 1976 г., проектира своите нови модерни изкопи като дневна, пълна със стъклена стена от пода до тавана, която се отваря към лозята му. Но миналото на Clos Du Val все още е много присъстващо: пренастроените пръчки от оригиналните резервоари за ферментация на винарната действат като тапет и гостите могат да опитат реколти от библиотеката, датиращи от 70-те години на миналия век.
Лозя на Дейвис
Все повече винарски изби в долината Напа предлагат конкурентни преживявания с храни и вина, но Дегустация на мехурчета от лозя на Дейвис и хайвер брънч ($ 130) е единственият начин да започнете деня си. Дейвис, етикет на Лозя Шрамсберг , сдвоява шест пълни чаши перфено пенливо вино на Schramsberg с цяла унция хайвер - наслаждава се на няколко начина с крем крем, картофени чипсове и яйчни жълтъци, както и брънч хапки като киш с гъби и грюер и пушена сьомга.
Вижте също: Десетте най-добри винарски изби, които да посетите
Яжте
Ла Календа
Главният готвач Томас Келер авансира поглъщането му Яунтвил с нов ресторант, но не е това, което може да очаквате. Ла Календа се намира на няколко врати надолу от The French Laundry, Bouchon Bistro, Bouchon Bakery и Ad Hoc. Извисена мексиканска концепция, която сервира автентична оаксаканска кухня, е доста отклонение от другите френски и ориентирани към комфорта храни на Keller От наследствената царевица, използвана за приготвяне на пресни тортили в къщата, до сушени чушки чили, много от съставките се произвеждат директно от Мексико. Що се отнася до либациите, La Calenda е заредил с повече от 30 различни мецала и текили, за да пие направо или в коктейли.
престой
Къщата на Франсис
Все още няма дума дали това място е обитавано от духове, тъй като луксозният хан с каменни стени наистина обитава бившата болница Калистога. След като седеше празно 50 години, сградата от 1886 г., построена във френския стил на Втората империя, трябваше да бъде булдозена, но спасена точно навреме. След щателен, тригодишен преобразяване на Пепеляшка, интериорът на Къщата на Франсис слабо прилича на миналия си живот. Всяка от петте уникално проектирани стаи има каменни стени, изобилие от естествена светлина, зашеметяващи мраморни бани и антични мебели. Гостите имат достъп и до частен басейн, градина и кухня.
Имението Yountville
Приказка за два хотела, The Estate в Yountville може да се похвали с двойка луксозни имоти с противоположни личности. Изберете между изисканото и елегантно Реколта къща или Хотел Villagio , което определено е по-рокендрол. Лобито на Villagio, например, насърчава попиването след часове с пълен бар, билярд и настолни игри. И двата имота разполагат с басейн с кабини, достъп до нов спа център с пълен набор от услуги и са само на крачки от изисканите заведения за хранене на Yountville, дегустационните зали и бутиковите магазини.
