Тъй като пролетта бавно настъпва, а лятото е точно зад ъгъла, ние сме само на седмици от това, което мнозина смятат за пиковия сезон на бялото вино. Имайки това предвид, сметнахме, че е наш дълг да ви запознаем по-добре с една от най-добре пазените тайни в света на виното: Бялото Бордо. Ето нашите пет причини защо, ако все още не пиете Бяло Бордо, трябва да го добавите към списъка си с вина възможно най-скоро.
1. Можете ли да кажете луксозен продукт с целеви бюджет?
Бордо е прекарал историята си, позволявайки на енофилите да изкажат мнение за неговите прочути блендове от червено вино с богатства, похарчени за преследване на вината на места като Chateau Petrus Chateau Lafite и Chateau Latour. През цялото време също толкова невероятните бели бордо от региона са прелетели под радара. Тъй като червените вина са дойната крава на региона, те могат да продават своите бели бели на по-ниска цена. Мислете за White Bordeaux като Missoni за Target. Получавате качествен луксозен продукт на по-малко от половината цена! Невероятните бели бордо могат да бъдат намерени под, като много струват по-малко, отколкото не можете да победите това!
тийнейджърка 3 сезон 2
2. Бордо е мястото, където се е родило едно от най-приятните сортове бяло винено грозде в света!
Представете си, че сте фен на Совиньон блан ? Ами познайте какво е родено в Бордо и е основна съставка на сместа Бяло Бордо. Поради това по-голямата част от достъпните бели бордо са склонни да бъдат леки и плодови с цитрусови вкусове и аромати на цветя и трева. Обичаме да го пием с миди.
3. Този регион на практика е изобретил винения бленд – те знаят какво правят.
Винените смеси са страхотни, защото често по-лесно удовлетворяват вкусовете на мнозинството от пиещите вино, отколкото едно сортово вино, като напр. Шардоне или Пино ноар . И винопроизводителите от Бордо приемат своите блендове изключително сериозно. Не ни вярвате? Ако някога имате възможност да срещнете винопроизводител от Бордо, попитайте го или нея какъв е процентът на всяко грозде във виното им, те ще могат да ви кажат до десетичната запетая. За да се направи Бяло Бордо Совиньон Блан се смесва със Семийон и Мускадел, като всяко грозде се смесва с другото, за да придаде уникална характеристика на виното. Това, което получавате, е надеждно приятно и лесно за пиене вино, което бързо ще свърши.
4. Бялото Бордо представлява само 8 процента от цялото производство на вино от Бордо, така че ако е на рафта, шансовете да е добро.
Тъй като Бялото Бордо не е толкова известно като червения си брат и следователно не може да изисква количеството скреч, Червеното Бордо не може толкова много винарни в Бордо да се откажат от земята си, за да отглеждат грозде. Това означава, че ако една винарна отделя място, за да направи виното, те са горди да поставят името си върху бутилката. Ако стигне до вашия магазин, струва си да рискувате.
код черен сезон 2 епизод 5
5. Обичате бяло бордо, но не харесвате цената? Бордо ви осигурява и тук!
Въпреки че повечето от белите вина, които идват от Бордо, са достъпни за ежедневието, регионът произвежда и някои много търсени колекционерски бели вина. Тези вина са склонни да имат повече Sémillon в сместа, което им придава пищно и кръгло усещане в устата, по-подобно на висококачествените шардонета от Бургундия, но не са толкова скъпи. За да намерите тези бели, потърсете на етикета подрегиона на Бордо Pessac-Leognan.
който напусна танците със звездите тази вечер
Няколко бели бордо, които обичаме:
Изображения на петна от вино чрез Shutterstock.com
