Решение на Париж
- Решение на Париж
- Стивън Спуриър
Стивън Спуриър разкри изключителна нова картина - огромно платно от легендарния Парижски съд през 1976 г.
Решението на Париж, с добавени имена
Картината е поръчана от Сър Питър Майкъл CBE , собственик на Питър Майкъл винарна в Напа, както и Лозето при Стокрос в Беркшир, чиято американска винена листа е 3000 души.
Спуриер и сър Питър представиха картината миналата седмица в The Vineyard, заедно с Йохан Джоуселин МС, главен сомелиер на хотела.
Картината с размери шест метра на три е на лондонски художник Гари Майат . Той изобразява момента, в който панелът Spurrier се е събрал в своя магазин за вино в Париж, повечето от които са изтъкнати френски критици, са открили, че са класирали калифорнийските вина по-високо от френските - обстоятелство, немислимо в средата на 70-те години.
Събитието беше толкова противоречиво, че някои от съдиите оттеглиха бюлетините си. Одета Кан от Revue du Vin de France впоследствие разкритикува дегустацията.
Оттогава насам е превърнат в холивудски филм „Шок от бутилки“ с участието на Алън Рикман в ролята на Спуриер и е обект на множество книги.
Сър Питър каза: „Тази картина е свързана с драматична промяна в разбирането - утвърждаването на калифорнийското вино като основен играч във винарската индустрия. Той идва в хотела в момент, в който се подготвяме да направим свои собствени промени, да отворим нашата 3000 списъка със силни вина, за да пуснем 100 вина на чаша и да се възстановим като приветлива, но същевременно сериозна дестинация за храна и вино в Обединеното кралство. “
Spurrier припомни, че дегустацията, която беше пресъздадена през 2006 г. за 30-тата си годишнина, с почти същите резултати, беше толкова шокираща за него, колкото и за критиците.
Той е имал за цел да насърчи разширяването на производството на вино в новия свят.
‘Благодарение на собствената си любов към френското вино никога не съм очаквал такъв шоков изход и нито, както картината толкова добре изобразява, другите съдии.
‘Наистина е доста невероятно, че легендата живее до такава степен и ето ме в сърцето на Беркшир, пренасяйки се обратно в онзи момент през 70-те години в Париж. И все пак успехът на винарна Питър Майкъл е още едно свидетелство за калифорнийското вино. '
Единадесетчленният панел се състоеше от Пиер Брежу от ИНАО , Клод Дюбоа-Мило, Мишел Доваз и Патриша Галахър от Академия за вино , Одета Кан, редактор на Revue du Vin de France , ресторантьор Реймънд Оливие, Пиер Тари от Шато Жискур , сомелиер Кристиан Ванеке от Сребърна кула , Aubert de Villaine от Domaine de la Romanée-Conti , Жан-Клод Вринат от ресторанта Колан и Джордж Табер от Време списание.
През май 2006 г. при отдих на дегустацията, със същите вина, едновременно в Напа и Лондон, кабернетата - Ridge Monte Bello 1971, Stag's Leap Wine Cellars 1973, Mayacamas 71, Heitz 70 и Clos du Val 72 - бяха избрани за по-добри от съперниците им в Бордо.
Резултатите от дегустацията от 1976 г .:
Бели вина :
САЩ - Шато Монтелена 1973
Франция - Meursault Charmes Roulot 1973
САЩ - Chalone Vineyard 1974
САЩ - Пролетно планинско лозе 1973
Франция - Beaune Clos des Mouches Жозеф Доруин 1973
Съединени щати - винарска изба абатство Freemark 1972
Франция - Batard-Montrachet Ramonet-Prudhon 1973
Франция - Puligny-Montrachet Les Pucelles Domaine Leflaive 1972
Съединени щати - лозя Veedercrest 1972
САЩ - Винарска изба „Дейвид Брус“ 1973 г.
Червени вина:
САЩ - Stag’s Leap Wine Cellars 1973
Франция - Шато Мутон-Ротшилд 1970
Франция - Château Haut-Brion 1970
Франция - Château Montrose 1970
Франция - Château Leoville Las Cases 1971
Съединени щати - Ridge Vineyards Monte Bello 1971
Съединени щати - Лозя на Маякамас 1971
Съединени щати - винарна Clos Du Val 1972
САЩ - винарски изби Heitz ‘Martha’s Vineyard’ 1970г
Съединени щати - винарска изба Freemark Abbey 1967
Написано от Адам Лехмир
