Шпигелау: стъклото на пшеничната бира
Гама от чаши, съобразени специално за бира, стартира от австрийския специалист по стъблов софтуер Spiegelau.
Компанията, собственост на Riedel, твърди, че чашите помагат на пиещите да извлекат максимума от характеристиките на бирата - външен вид, аромат, вкус и завършеност.
Те са изработени от изключително тънко стъкло и са оформени така, че да отговарят на най-често срещаните видове бира в света.
Асортиментът включва чаша с форма на лале Stemmed Pilsner, за която компанията твърди, че позволява по-пълно освобождаване на вкусове, 0,5 л чаша Lager с по-широко отвор в горната част, за да подчертае ароматите на бледи лагери и ел, и висока чаша от пшенична бира (вдясно).
Рупърт Понсънби, директор на Beer Academy, организация, посветена на образованието и обучението в разбирането на бирата, вярва, че чашите ще помогнат за нова оценка на дегустацията на бира.
„Време е“, каза той. ‘В тази страна има огромна липса на знания за бирата и огромен снобизъм срещу бира. Размерът и формата на стъклото са толкова важни за бирата, колкото и за виното. Тънкостите в различните вкусове на бирата са толкова големи, ако не и по-големи от виното. В хмела можете да намерите всичко - от вар и личи до касис.
‘Хората безумно пропускат, ако не се вглеждат в различни стилове бира. Красотата на тези очила е, че увивате устните си около тях и те са толкова тънки, че прави опитът за дегустация по-чувствен. Пивоварите са художници и тези чаши позволяват различните вкусове в бирата да бъдат оценени по начина, по който трябва. “
Spiegelau проектира гамата, след като проучи ефекта на размера и формата на стъклото върху вкусовия профил на бирата.
Очилата се продават на дребно на £ 6.
Написано от Люси Шоу
