Впечатление от дегустационната зала на последния етаж с панорамна гледка в Le Dôme. Кредит: Foster & Partners / JCP Maltus / Le Dôme.
- Акценти
Проектиране на специална винарна и дегустационна зала за ръководен от Каберне Фран Купол отбелязва завръщане в Бордо за Foster & Partners, следвайки архитектурната фирма реконструкция на изби Château Margaux през 2015 г. .
Винарната на Le Dôme ще бъде готова да произведе реколта 2020, въпреки че се очаква цялата работа да бъде завършена за официално откриване по време на дегустационната седмица през април 2021 г.
резюме на младия и неспокоен ден напред
Джонатан Малтус, който пусна Le Dôme с реколта 1996 г. и също притежава Château Teyssier, каза за Decanter.com че лорд Норман Фостър е участвал лично в проекта за 11 милиона евро.
‘Бях поканен да се срещна с него в Мадрид [дом на фондация„ Норман Фостър “]. Срещата продължи час и половина и той започна да рисува това нещо пред мен ’, каза Малтус, който преди това смяташе, че подходът му към компанията е неуспешен.
Тази ранна скица се оказа централна за окончателния дизайн.
Дегустационна зала на последния етаж с 360-градусова гледка към лозята, както и на съседните Ангелус и Канон, ще бъде разположена над мазето и мястото за винопроизводство.
Пълен широкоъгълен изглед на дегустационната зала на Le Dôme. Кредити: Foster & Partners / JCP Maltus / Le Dôme.
Подовете ще бъдат свързани с вътрешна и външна рампа, както и кръгъл атриум, който ще минава през центъра на сградата, до купол, покрит с теракота, дървен покрив, който ще бъде с диаметър 40 метра и поддържан от вплетено система от греди.
Foster & Partners заяви, че иска структурата да се слее с околностите.
Как ще изглежда винарната Le Dôme отвън ... Кредити: Foster & Partners / JCP Maltus.
„Гледките и пейзажът винаги са били основните герои на дизайна“, каза Фостър.
„Процесът на винопроизводство е пренесен в сърцето на сградата, а горното ниво осигурява гъвкава зона за събиране и дегустация на прекрасното вино на тероара.“
Отне 18 месеца, за да се осигури разрешение за планиране на винарната и дегустационните зали, каза Малтус.
Той каза, че капацитетът на винарната ще бъде достатъчен за производство на вино от 10 ха лозя, въз основа на добив от 32 хектолитра от хектар.
най -доброто вино за сдвояване с пуйка
Основният инвеститор във винарна Le Dôme беше чешката фирма J&T Finance Group, водена от главния изпълнителен директор на ентусиастите на виното Патрик Ткач. J&T Banka също помогна за финансирането на проекта, въпреки че точни подробности не бяха разкрити.
„Чувстваме се много горди да се присъединим към Джонатан в този проект“, каза Tkáč, който го определи като „сбъдната мечта“. Той добави: „От няколко години се възхищаваме на вината му.“
Малтус добави, че той и Tkáč също са планирали да търсят потенциални придобивания на лозя в Бургундия и Шампанско.
