Кредит: Винен достъп
- Промоция
В Достъп до вино , куриран онлайн търговец на вина в САЩ, често срещаме винопроизводители, търсещи вдъхновение и вкус, в контрастни стилове, референтни бутилки и вина, които са напълно необичайни.
Ето пет бутилки, които Достъп до вино са познавали винопроизводителите да отпушват, когато имат минута да се насладят истински на вино.
2016 Maison L’Envoye Morgon - Cote du Py Beaujolais Бургундия
Божоле - по-специално горния ешелон Кру Божоле - има момент. Това не само е златният стандарт за Gamay в световен мащаб, но и стойността му е ненадмината, особено в сравнение с бургундския пино ноар. Винопроизводителите, които може да са на второ място след сомелиерите в оценката си за вина, които прекалено доставят ценовите им етикети, знаят това твърде добре. Моргонът на Maison L’Envoye от 2016 г. е отличен пример. Отглеждан на известния Côté du Py, той предлага зашеметяващ аромат и сланцево-минерална нотка в допълнение към ефервесцентните червени плодове.
2016 Domaine de Chevalier Clos des Lune Petite Lune Bordeaux White
Бордо Блан е категорията, която американските винопроизводители се опитват да отстранят, най-вече защото много малко отлични бутилки го правят щатски, а тези, които го правят, се превръщат в желани бижута на избата на винопроизводителя. Те складират тези вина и ги изучават, като винаги усъвършенстват земеделските си подходи в Напа и Сонома, преследвайки перфектната реплика на Новия свят. Но този „Clos des Lune“ е създаден от същия технически екип като Domaine de Chevalier и е вид прохладно, но блестящо направено бяло, което лети от рафтовете.
най -добрите винарни за напа, които да посетите през 2015 г.
По същество Clos des Lunes Petite Lune е перфектно ценно бяло Бордо, ароматно със сочна зелена ябълка, изчистени бели цветя и апетитна зряла праскова, това е жизнено, богато текстурирано усилие от двама майстори от Бордо, Оливие Бернар от Domaine de Chevalier и Стефан Деренокурт, мъдрецът на Сен Емилион.
2016 Доброжелателно пренебрежение Лас Мадрес Лозе Сира Карнерос
„Нека лозето да говори.“ Това е често срещана поговорка сред винопроизводителите, което естествено се превръща в предпочитание към бутилки от уникални, забележителни сайтове. Що се отнася до калифорнийската Сира, лозето на Лас Мадрес на Carneros е на върха на списъка. Винопроизводителят от суперзвездата Томас Ривърс Браун нарече Лас Мадрес „Калонът на Сира“ и е лесно да разберете защо. Кацнал на хълм в хладен Карнерос, Лас Мадрес дава безупречно балансирани, диво подправени, мастилени Сири, които предизвикват конвенционалното мислене за това какво е възможно с сортовете Рона извън долината на Рона.
2015 Chateau Le Pey Medoc
Когато желаната цел е да „пиете като местен” от френския Бордо, много винопроизводители гледат на невероятните ценности, скрити в малките семейни винарни в Медок, в покрайнините на Класифицирания растеж. Claude Compagnet има десетилетия наред репутация в Médoc за производство на превъзходно структуриран и силно ароматен Бордо - плюс група от предани последователи на Борделаза - и това е винарската репутация, която винопроизводителите търсят всеки ден. „Le Pey“ е класически оформен Бордо със занижена сила и елегантност, показващ аромати на касис, слива Дамсън, кожа, тютюн, кедър, карамфил и бахар. Средно тяло и твърда текстура, той показва копринена танинова рамка със сложни пикантни нотки. Предаността на Compagnet към лозето е нещо, което можете да опитате - без да пътувате до Бордо.
2016 Идиосинкразия Каберне Совиньон Атлас Връх Напа Вали
Когато винопроизводителите пият каберне, те търсят структура. Най-доброто място да го намерите е във вината, които излизат от най-добрите сайтове в Напа - буквалните, които се изкачват до шеметни висоти. Жулиен Файар, известеният производител на Purlieu, On Q, Никълсън Джоунс и Льо Пич, отиде чак до суровите предели на връх Атлас, за да изработи своя идиосинкразиен каберне. Резултатът е също толкова мащабно усилие, което завладя небцето на повече от няколко възхитени винопроизводители. Мускулест, дълбок и тъмен, това каберне не играе игри, изискващо сериозно внимание от всички, които биха завихрили ароматния му букет от смачкана къпина, кожа и горчив шоколад. Това вдъхновява винопроизводителите да станат рано и да се изкачат на върха на планината в търсене на по-големи възможности.
Достъп до вино куриран онлайн търговец на вина в САЩ. Научете повече тук.
