- Акценти
- Дегустации вкъщи
Испанският производител Torres пусна ново вино от Priorat. Изработена от малък парцел лози с площ 2 ха, отглеждани на 500 м в долината Мас де ла Роса в Поррера, Mas de la Rosa 2016 е „много личен проект“ за Мигел Торес Джуниър, който обясни: „Понякога семейството ми дори не знаеше за това вино!
Мигел откри Masca de la Rosa finca, докато търсеше парцели от стари лози Priorat, които да използва в Torres Perpetual, бутилирането на стари лози на производителя от региона. Мястото, отглеждано от производителя Маноло дел Агила Руис, е стръмен склон с подпис от ликорела от шифер на Приорат. „Това е много героично лозарство - всичко трябва да се прави на ръка“, отбеляза Мигел.
Крайното вино е полска смес от Garnacha и Cariñena, от лози, засадени през 1939-1940. Ферментирал в неръждаема стомана, с бавно извличане, той прекарва 16 месеца в нов френски дъб.
Реколта 2016 се характеризира със суха зима, след това дъждовно начало до пролетта, но ниски валежи в края на пролетта и лятото. Температурите през лятото не бяха особено високи, което доведе до забавяне на узряването до август, въпреки че топлото време в началото на септември ускори концентрацията на захар в гроздето. „Голямата надморска височина на този сайт придава свежест и киселинност“, добави Мигел.
Произведени са само 1957 бутилки и 67 магнума от Mas de la Rosa 2016, с разпределение на 60 бутилки за Обединеното кралство, достъпни чрез вносителя Fells, с RRP от £ 300 на бутилка.
