Беритба на грозде във Вале де Курико, Чили, през 2013 г. Кредит: mauritius images GmbH / Alamy Stock Photo
- Начало за новини
Реколтата на Чили за 2018 г. е препоръчана от няколко винопроизводители като една от най-добрите през последните години, с добра реколта, умерени температури и относително малко драми, свързани с времето, които се очаква да произведат балансирани вина в много региони.
Реколта в Чили 2018: „Година на финес“
Времето за прибиране на реколтата се нормализира, облекчение след горещата и ранна реколта през 2017 г., а периодите на зреене бяха стабилни без никакви екстремни събития.
„Имахме студена и влажна зима“, каза винопроизводителят на De Martino Едуардо Джордан Decanter.com, който произвежда вино из страната.
‘Топлата пролет донесе отлична почивка на пъпките. Умереният и хладен месец март беше много положителен за натрупване на захари бавно и без загуба на киселинност - ключът към получаването на балансирани вина. Лозята постигнаха отлично качество - с добра естествена киселинност, умерен алкохол и добър цвят. 2018 г. е година на финес! ’
Винаги е трудно да се обобщи, но досега всички основни производствени региони на Чили са отчели добра година за качество на виното и средни до над средните добиви.
Официалните данни все още не са публикувани, но се изчислява, че реколтата за 2018 г. е приблизително 1,1 милиарда килограма, което е в съответствие със средната годишна стойност и 20% увеличение от миналата година.
Северна и крайбрежна Чили се справи особено добре тази година, след някои много необходими зимни дъждове, които намалиха постоянно присъстващата заплаха от суша.
„Валя повече от 400 мм през зимата, което беше много добре, защото водата става все по-оскъдна всяка година“, каза Родриго Сото от Верамонте в Казабланка.
‘Вярвам, че това е страхотна реколта ... но е рано да се правят изводи вече. Качеството изглежда добре, а добивът е по-добър от последните няколко години. “
На юг за някои това беше освежаващо безпроблемна реколта. „Тази година, след четири сложни години [със слана, дъжд и пожари], имахме относително нормална година“, каза винопроизводителят от Торес Фернандо Алмеда.
‘Свежа година с нормални добиви. Белите вина имат отлично запазване на киселинността, правейки изразителни вина с напрежение и свежест. Червените вина имат по-ниски нива на алкохол с напрежение, което трябва да се развива добре с остаряването. “
Тъй като производителите в Curicó, Itata и Maule продължават да оценяват ефектите от замърсяването на дим от обширните пожари в храстите в края на реколтата на 2017 г., обещаващата реколта 2018 е още по-добре дошла.
