Замъкът на Пенафиел, Рибера де Дуеро, Кастилия и Леон Кредит: Bon Appetit / Alamy Stock Photo
В партньорство с Castilla y Léon
Запознайте се с най-голямата зона за производство на вино в Испания, пълна с разнообразни тероари и престижни DO ...
Castilla y Léon обхваща някои от най-запомнящите се гледки на Испания, от нейните диви планински вериги и обширни равнини до исторически градове като Сеговия и Саламанка.
Няколко деноминации за произход (DO) също се намират в района, включително Ribera del Duero, Bierzo, Toro и Rueda.
Забележително е, че Castilla y Léon произвежда най-богатата испанска гама вина Vino de la Tierra, които могат да покажат пълната креативност и експерименталност на винарите в региона.
закон и ред svu сезон 18 епизод 6
Различни тероари
Castilla y Léon обхваща северната част на централната част на Месета, сложна геоложка формация, която осигурява множество интересни тероари, вариращи от скалисти високопланински лозя до сухи равнини, засадени със стари храстови лози.
Климатът обикновено е континентален, осигуряващ кратко, горещо и сухо лято, но в северозападната част на региона има голям дневен обхват и по-силни атлантически влияния.
Дъждът може да бъде оскъден, но реките осигуряват известно напояване, особено Дуеро, което се извива от изток на запад.
Регионални акценти
Рибера дел Дуеро е най-известният винен регион на Castilla y Léon, правейки топ вина Tempranillo, които могат да се конкурират с Риоха. Лозята му се възползват от голяма надморска височина, като някои от тях са засадени на височина над 850 метра над морското равнище. Неговият континентален климат - люто студена зима, изгарящо лято - е запазен от заобикалящите го планини.
Колело безспорно прави най-добрите бели вина в Castilla y Léon, произведени предимно от Verdejo. Тези сухи вина са ценени заради техните тревисти и цитрусови вкусове, както и освежаваща киселинност - често благодарение на лозови масиви с висока надморска височина с по-ниски температури. Това беше първият DO, класифициран в региона през 1980 г.
Биерцо е малък, но престижен DO в северозападния ъгъл на Кастилия и Леон, граничещ с Галисия и Астурия. Той има по-силно влияние в Атлантическия океан, създавайки по-влажен и по-хладен климат от другите части на региона. Почвите по планинските склонове са богати на шисти и гранит. Bierzo е най-известен с белите вина Godello и червените вина или розе Менсия.
бик е известно с мощното си червено вино Tempranillo, въпреки че е направено от местен щам на лозата, наречен Tinta de Toro. DO, класифициран през 1987 г., е кръстен на близкия град Торо, което на испански означава „бик“. Нейният сух климат и песъчливите почви осигуряват устойчивост срещу огнището на европейската филоксера, спасявайки някои щамове стари неприсадени лози, които се отглеждат и днес тук.
Вино от провинцията Кастилия и Леон - тнаименованието му може да звучи като залък, но си струва да си припомним. Без строгите ограничения на системата DO, тези вина могат да включват редица международни сортове грозде - неконвенционални в тази част на Испания - включително Шардоне, Гевюрцтраминер, Пино Ноар или Сира. Тези вина могат да идват от райони от цяла Кастилия и Леон.
Регионите в Кастилия и Леон:
-ДА. RIBERA DEL DUERO
-ДА. КОЛЕЛО
-ДА. ЗЕМЯ НА ЛЕОН
-ДА. BIERZO
-ДА. БИК
-ДА. АРЛАНЦА
-ДА. Цикада
-D.O. ПРИСТИГА
-ДА. ЗЕМЯ НА ЗАМОРА
-D.O. RIOJA (един производител)
-D.O.P CEBREROS
-D.O.P. V.D.C VALLES DE BENAVENTE
-D.O.P. КАЧЕСТВЕНО ВИНО SIERRA DE SALAMANCA
-D.O.P. КАЧЕСТВЕНО ВИНО ВАЛТИЕНДАС
-ВИНО ОТ ЗЕМЛЯТА НА КАСТИЛА Y LEÓN
