Винарска изба Салентейн в долината Уко, Мендоса
- Акценти
- Винарни за посещение
Вижте препоръките на Lonely Planet за четири винарни Mendoza, които да посетите, когато пътувате из региона, от новата им книга за пътешествия за вино, Wine Trails.
Четири винарни Mendoza за посещение
Гоблен
Ще разберете, че сте пристигнали в Тапиз, когато забележите ламите. Десетки пасат в полетата около лозята, контролират плевелите, произвеждат тор и осигуряват вълна, която местните занаятчии използват, за да правят традиционни одеала и пончо, за продажба на посетителите в бутика на винарната. Живописното семейство лами е приятен старомоден контрапункт на най-съвременната (и устойчива) технология за производство на вино, която Tapiz използва вътре. Двете фирмени вина са Малбек и Торонтес, приготвени с грозде, събрано тук, в Агрело, както и в долината Уко и по-далеч в най-северния винен регион на Аржентина Кафаяте в Салта. Те са председателствани отчасти от световноизвестния френски винопроизводител Жан-Клод Берруе, който работи като консултант в марката. За особено запомнящо се изживяване си резервирайте обиколка на лозето с конски впряг, последвана от дегустация на вина направо от бъчвите.
www.bodega-tapiz.com.ar тел +54 261-490 0202 Провинция Рута (RP) 15, км 32 от 9:30 до 16:30 от понеделник до петък, до 12:30 ч. в събота и празници
Рука Мален
Според съоснователя на Bodega Ruca Malén, не е нужно да чувате описания на неговите вина: трябва да ги опитате сами. „Както е случаят с всяко произведение на изкуството“, каза Жан Пиер Тибо, „удоволствието може да бъде получено само от лично откритие“.
Може би най-добрият начин да откриете това конкретно изживяване с вино е чрез спокойно хранене в ресторанта. Обядът от пет ястия с двойки вино, поднесен в запълнено със слънце трапезария с изглед към околните лозя, се счита за един от най-добрите в Мендоса. Една дума към мъдрите: след като се отдадете на празник като този, може да не ви остане място за дегустация на повече вино до следващия ден. Въпреки че винарната носи името си от стара легенда на Mapuche, дегустациите на вина и класовете за купажи в Ruca Malén са свързани със съвременни техники за производство на вино.
www.bodegarucamalen.com тел +54 261-15 4540974 RN 7, км 1059, дегустации Agrelo 10:00, 11:00 и 15:30 ч. Понеделник, Петък, 10:00 и 11:00 ч. Събота
Четири изби за посещение в Мендоса. Кредит: Lonely Planet
който тази вечер започва да танцува със звездите
Катена запата
Подобно на самата Мендоса, Catena Sapata представлява привлекателен баланс между стари традиции и съвременно винопроизводство. Лозето е основано от Никола Катена, италиански имигрант в Аржентина, който засажда първите си лози от Малбек през 1902 г. По-късно става експериментална площадка за Николас Катена - може би най-известният винопроизводител в Аржентина - и дъщеря му Лора, настоящ президент на Бодега Катена Сапата и автор на обсъжданата книга за 2010 г. Vino Argentino: Ръководство за вътрешни лица за вината и винената държава на Аржентина. Нейният енергичен и непретенциозен подход революционизира лицето на аржентинските вина. Потърсете Luca, линията на Laura с малко количество, занаятчийско вино, произведено от стари лози на Аржентина, опитайте класическия малбек на винарната направо от бъчвите или резервоарите за ферментация в една от няколкото възможности за обиколка и дегустация за посетители.
www.catenawines.com тел +54 261-413 1100 Cobos s / n, Agrelo 9:00 - 18:00 ч. понеделник
Салентейн
Разположен в долината на Уко, собствеността на Холандия Bodega Salentein е също толкова архитектурна забележителност, колкото и дестинация за любителите на виното. Основната сграда е проектирана във формата на кръст. Всяко от четирите крила служи като малка винарна с две нива - резервоари от неръждаема стомана и френски дървени чани на единия етаж и подземна изба за отлежаване на вино в дъбови бъчви на другия. Централната камера, или същността на кръста, функционира като най-съвременен амфитеатър, моделиран по външния вид на класическия храм.
Проверете календара преди време: в допълнение към редовните дегустации, Салентейн е домакин на набор от музикални представления и художествени изложби в своята барелна стая и галерия. Къде по-добре да опитате прочутия марка Pinot Noir от реколтата през 2009 г.? Направете си уикенд и се настанете в 16-стайната Posada Salentein. Не пропускайте фантастичното неделно asado criollo, традиционно аржентинско барбекю с гурме обрат - празникът продължава няколко часа.
www.bodegasalentein.com тел +54 026-2242 9500 RP 89, Los Arboles, Tunuyán 9:00 - 17:00 понеделник
Възпроизведено с разрешение от Винени пътеки , 1-во изд. © 2015 Lonely Planet.
