Основен Премия Супертосканска еволюция: Сравняване на Тинянело и Солая...

Супертосканска еволюция: Сравняване на Тинянело и Солая...

вина tignanello solaia

Сравняване на еволюцията на Tignanello и Solaia. Кредит: Antinori.it

  • Изключителен
  • Акценти

Михаела Морис сравнява няколко реколти от Antinori’s Tignanello и Solaia, разглеждайки стилистичната еволюция на две вина, родени през няколко години през 70-те години, но от едно и също тосканско имущество.



Едно от най-известните вина в Италия, Тинянело бута 50. Лозето за пръв път е посочено на етикет на Chianti Classico Riserva от Antinori’s 1970 и на следващата година Тинянело избягва деноминацията за ниското наименование Vino da Tavola. Неговият колега, Солая, е роден скоро след това през 1978 г.

И двете вина са преминали през еволюция. В ранните години техните смеси се модифицират постепенно. Tignanello в крайна сметка се приземи на 80-85% Санджовезе , с подкрепата на Каберне Совиньон и Каберне Фран , докато 75% Cabernet Sauvignon на Solaia се допълва от Sangiovese и Cabernet Franc. С добре установената идентичност на вината, Antinori посвети последните 20 години на фина настройка на стиловете.

За да проуча трансформацията през последните две десетилетия, бях поканен в щаба на Антинори в Калифорния в Сан Касиано Вал ди Пеза, точно в рамките на региона Кианти Класико.

Интересни Статии

Избор На Редактора

Смелите и красивите спойлери: Куин се заклева да открадне Ридж от Брук - Отмъщение за намесата на лицемер?
Смелите и красивите спойлери: Куин се заклева да открадне Ридж от Брук - Отмъщение за намесата на лицемер?
Общи болнични спойлери: Сряда, 4 август Актуализация - Брук Лин Грилс Валентин - Портия обяснява, Къртис разочарован
Общи болнични спойлери: Сряда, 4 август Актуализация - Брук Лин Грилс Валентин - Портия обяснява, Къртис разочарован
Милиардерът Alibaba Джак Ма купува следващия замък в Бордо...
Милиардерът Alibaba Джак Ма купува следващия замък в Бордо...
Как да съхранявате шампанско у дома...
Как да съхранявате шампанско у дома...
Виното с океанска възраст е „по-сложно“, казва винарна Напа...
Виното с океанска възраст е „по-сложно“, казва винарна Напа...
Най-добрите дегустирани най-добри вина от St Emilion 2019...
Най-добрите дегустирани най-добри вина от St Emilion 2019...
Резюме на престъпните съзнания 17.1.18: Сезон 13 Епизод 12 Лоша Луна на изгрев
Резюме на престъпните съзнания 17.1.18: Сезон 13 Епизод 12 Лоша Луна на изгрев
Decanter’s Christmas Gift Guide 2019...
Decanter’s Christmas Gift Guide 2019...
Тейлър Суифт Яростен: Писал ли е Хари Стайлс за T-Swift в нова песен-една посока обръща таблици?
Тейлър Суифт Яростен: Писал ли е Хари Стайлс за T-Swift в нова песен-една посока обръща таблици?
Превключено при резюме на раждането 4/4/17: Сезон 5 Епизод 9 Вълкът чака
Превключено при резюме на раждането 4/4/17: Сезон 5 Епизод 9 Вълкът чака
Обобщение на премиерата на Супермен и Лоис 23.02.21: Сезон 1 Епизод 1 Пилот
Обобщение на премиерата на Супермен и Лоис 23.02.21: Сезон 1 Епизод 1 Пилот
Big Brother 16: Frank Eudy и Pro Wrestler Sid Vicious Присъединете се към ролите - Scarlet Veto Twist
Big Brother 16: Frank Eudy и Pro Wrestler Sid Vicious Присъединете се към ролите - Scarlet Veto Twist