Пачери с доматен сос - Cerea Brothers Кредит: Cerea Brothers
- Страхотни италиански готвачи
- Основно ястие
- Тестени изделия
- Рецепти
- Стартер
- Зеленчукови
Тази традиционна рецепта за паста идва от Виторио, Енрико и бащата на Роберто Серея. Тестените изделия пачери (с големи тръби) се сервират в семпъл доматен сос, приготвен както от консервирани, така и от пресни домати.
Това перфектно ястие от макарони с пачери, предлагано от братята Cerea, е най-добрата комфортна храна.
Лесно за приготвяне през седмица вечер или в началото на вечеря с приятели, Графин препоръчва да издърпате корка или да завъртите винтовата капачка на светло, лесно пиещо червено. Италианските бели също ще работят, но по-светлите червени ще се покажат фантастично добре срещу богатите домати и сотирани зеленчуци.
малък от Beaujolais, по-младите светлочервени от Южна Франция, Blaufränkisch от Австрия и Dolcetto от Пиемонт са само няколко, за които трябва да внимавате, но за да намерите автентичния италиански мач, се отправете към Сицилия и гроздето Nero d’Avola.
Младите, достъпни Nero d’Avolas стават все по-лесни за намиране в добри местни търговци на вино и дори предлагат голяма стойност на рафтовете на супермаркетите - Paccheri Pasta, придружен от Nero d’Avola, се превръща в чудесна стойност, но все пак привлекателна и примамлива храна. - Хари Фоукс, Decanter.com
Рецепта с любезното съдействие на братята Cerea. Стартирането скоро на Велики италиански готвачи представя най-добрите кулинарни таланти, които Италия може да предложи. Посетете Страхотни италиански готвачи за повече рецепти и функции за най-вълнуващите готвачи в Италия.
