Как да дегустирате и гребвате вина 02:00
Видео: Как да си направим греяно вино за Коледа 04:12
Vintage Video: Как да боравим с вино - епизод 3 03:14
Видео: Как да почистите вашия графин 05:01
Видео: Как да увием и изпратим вино по Коледа 03:23
Как се борави с вино - епизод 10 06:11
Как да боравим с вино - епизод 9 01:00
Как да боравим с вино - епизод 8 06:35
Как да боравим с вино - епизод 7 02:40
Как да боравим с вино - епизод 6 03:49
Как да боравим с вино - епизод 5 00:37
Как да боравим с вино - епизод 4 01:59
Как да боравим с вино - епизод 2 02:36
Как да боравим с вино - епизод 1 05:07
SWA: Основно ръководство за испанския Гарнача - Джейн Паркинсън 06:09
SWA: Надморска височина в испанските вина - Хелена Никлин 03:56
SWA: Пътешествие през испанския пейзаж - Сузи Аткинс 06:55
SWA: Бели от възрастта бели от Испания - Сара Джейн Еванс MW 11:36
Богатото разнообразие от испански вина 09:12 Джейн Ансън, дегустатор на Bordeaux en primeur от Decanter, разказва за характеристиките, които търси в проба от младо червено вино.
Пет неща, които трябва да запомните, когато опитате a Bordeaux en primeur вино:
-
Това е неточна наука. Виното няма да се бутилира още 18 месеца и има много възможности за промяна.
-
Ето защо не гледате дали виното е приятно, това, което търсите, са различните елементи, които ще помогнат на виното да остарее.
-
Помислете за танини във виното, което означава структурата на виното.
-
Помислете за нивото на киселинност . Прекалено киселинен ли е или няма достатъчно? Трябва ви малко от тази свежест, за да остарее виното.
-
Помислете за плодове . Не само колко, а какъв вид плодове има. Ако има леко зелени вкусове, това може да предполага недозрели плодове. Ароматите на смокини и сини сливи могат да означават, че плодовете са леко презрели. Или плодовете могат да бъдат пресни, хрупкави и сочни, което би било най-сладкото място за цевта на пробата.
Ансън добавя: „Склонен съм да мисля за едно първокласно вино по съвсем архитектурен начин: става дума за дължината, ширината и дълбочината и за това колко интегрирани са всички тези неща.“
Вижте първите рейтинги на Jane Anson Bordeaux 2016 en primeur на Decanter.com
Вижте също:
Избата на барела в замъка Понте-Кане.
Ансън: Какво да търсите в Бордо 2016
Ключовите винени тенденции пред en primeur ...
Лозя Margaux в Бордо. Кредит: Анди Кац
Bordeaux 2016 en primeur: Бързайте на вкус въпреки глобалната несигурност
Какво се случва на земята в Бордо ...
Кредит: Нина Асам / Графин
Бордо 2016 Десен бряг: Първото впечатление на Ансън
Прочетете ранните мисли на Джейн Ансън за пробите на цевта ...
Пробни проби от северен Медок на основната дегустация на UGC за Бордо 2016 г. Кредит: Decanter
Бордо 2016 г. в Медок: Първото впечатление на Ансън
Прочетете ранните мисли на Джейн Ансън за пробите на цевта ...
Sauternes 2016 en primeur проби. NB: Показаните етикети не съответстват на конкретни коментари в тази статия за „първо впечатление“. Кредит: Decanter
Sauternes 2016 първо впечатление: ‘Имената се броят’ в смесена реколта
Джейн Ансън дава своя ранен поглед ...
Плейлист 19 видеоклипа
Как да дегустирате и гребвате вина 02:00
Видео: Как да си направим греяно вино за Коледа 04:12
Vintage Video: Как да боравим с вино - епизод 3 03:14
Видео: Как да почистите вашия графин 05:01
Видео: Как да увием и изпратим вино по Коледа 03:23
Как се борави с вино - епизод 10 06:11
Как да боравим с вино - епизод 9 01:00
Как да боравим с вино - епизод 8 06:35
Как да боравим с вино - епизод 7 02:40
Как да боравим с вино - епизод 6 03:49
Как да боравим с вино - епизод 5 00:37
Как да боравим с вино - епизод 4 01:59
Как да боравим с вино - епизод 2 02:36
Как да боравим с вино - епизод 1 05:07
SWA: Основно ръководство за испанския Гарнача - Джейн Паркинсън 06:09
SWA: Надморска височина в испанските вина - Хелена Никлин 03:56
SWA: Пътешествие през испанския пейзаж - Сузи Аткинс 06:55
SWA: Бели от възрастта бели от Испания - Сара Джейн Еванс MW 11:36
Богатото разнообразие от испански вина 09:12











