Жорж Дюбьоф е „завинаги в историята на Божоле“. Кредит: InterBeaujolais
- Акценти
- Начало за новини
Търговец на вино Жорж Дюбьоф беше наречен „цар на Божоле “, А понякога и„ папата “, много преди новината за смъртта му на 86-годишна възраст на 5 януари 2020 г.
И двата псевдонима демонстрират мащаба на влиянието му върху френски лозарски регион, известен с това малък вина, но което понякога е засенчвано от по-известните винарски райони на Франция.
Duboeuf, роден на 14 април 1933 г., е може би най-известен с това, че помага да се постави традицията на Beaujolais Nouveau на световната сцена, празник на първите вина от новата реколта, който се провежда на третия четвъртък на ноември.
Той също така беше страстен защитник на вината Божоле като цяло, разказвайки Decanter’s Джон Ливингстън-Лирмънт през 2001 г., „Нашата асо карта е стилът на виното. Не е като никъде другаде. Плодът и суавният стил не могат да се повторят. “
Как започна
Duboeuf е роден в яслите в семейство на собственици на лозя в Pouilly-Fuissé в южната Бургундия.
Първоначално той прекарва времето си в Париж, въпреки че начинът на живот не отговаря и той се връща на юг в Макон, за да научи повече за търговията с вино.
След като започва да предлага местни ресторанти, като посещава мрежа от производители и бутилира техните вина на място, той създава асоциация на производители, известна като Ecrin Mâconnais-Beaujolais.
След това, през 1964 г., Дюбьоф основава собствен търговски бизнес, фокусиран върху вината Божоле, който издържа изпитанието на времето и днес се управлява от сина му Франк.
Божоле Нуво
Duboeuf отказа да поеме кредит за създаването на традицията на Нуво, в интервю с писателя на вино Антъни Роуз за Графин през 2007г .
Виненият съюз на Божоле UIVB се възползва от новите правила през 1951 г., за да определи 15 ноември като дата на пускане на новата реколта.
И Дюбьоф припомни, че директорът на UIVB Жерар Канар е имал идеята да превърне дългогодишните местни тържества на новата реколта в нещо като „Ден на Бастилията за вино“ - препратка към националния ден на Франция на 14 юли.
Впоследствие обаче Duboeuf замахна зад хода и със сигурност направи повече от повечето, за да донесе нуво партита на любителите на виното извън Франция.
Отвъд ново
Duboeuf също беше силен поддръжник на качеството и разнообразието на вината Божоле.
‘Защо бяхме толкова успешни? Може би благодарение на усет към маркетинга или способността да се съобщава страст към продукта “, каза той за търговския си бизнес през 2007 г.
‘Божоле е за улавяне на квинтесенцията на Gamay, на тероара и винаги печат на вигнерона. Няма добър негоциант без добър вигнерон. “
Доминик Пирон, президент на търговския орган на Интер Божоле, отдаде почит на живота на Жорж Дюбьоф и заяви, че името му ще бъде завинаги записано в историята на Божоле.
'Благодаря ти Господин Жорж за всичко, което донесе в този регион, ти беше честта на Божоле “, каза той.
