След като се луташе в лозарската пустиня на САЩ в продължение на близо 40 години, често затънал в хомогенна стилистична коловоза, Сира може би най-накрая намери опора в Вашингтон Щат Колумбийската долина и многобройните й апелации.
Вегетационният сезон тук е благосклонен към този променлив сорт: северната му ширина позволява допълнителни слънчеви часове, топлината, осигуряваща пълна зрялост, и есен, която се характеризира с по-меки дни и студени нощи, така че при желание най-добрите вина могат запазват свежа киселинност и стегнат контур, който без усилие предотвратява образуването на плодове и сладко.
престъпни умове сезон 9 епизод 17
Най-добрите Вашингтонски сири на Патрик:
Първата Syrah Red Willow, засадена от Майк Зауер през 1986 г. в долината Якима, продължава да произвежда едно от най-страхотните и елегантни изражения на гроздето. Тъй като изба Columbia Winery се отказа от всички свои плодове, списъкът с винарни с договори Red Willow Syrah се чете като Who's Who от водещите производители на Syrah във Вашингтон, с имена като Avennia, Betz Family, Gramercy, Efeste, Owen Roe, Andrew Rich и Mark Райън.
Червената върба може да е историческият дом на Сира във Вашингтон, но нейният духовен дом понастоящем е безспорно районът Скалите на Милтън - Freewater в долината Walla Walla (в Орегон, всъщност). Този новоотсечен AVA се намира на древен клон на река Walla Walla и се характеризира с драматични базалтови павета в стил Chateauneuf, даващи пикантна, почти дива интензивност, която е сред най-екзотичните вкусови профили за всяко червено вино в САЩ. Заслугата е на французин Кристоф Барон от винарна Cayuse, за откриването на тази забележителна земя, която сега има тук пет парцела.
карам с Норман Рийдус сезон 1 епизод 1
След две забележително готини реколти на El Niño, 2010 и 2011 г., последните три на държавата отразяваха топлината и неотслабващото слънце на по-типичния вегетационен период. И все пак тези по-хладни години вдъхнаха на някои винопроизводители вкус за повече елегантност: потърсете Gramercy, Reynvaan, Maison Bleue и àMaurice, за да отразят тази естетическа посока.
Патрик Комиски е старши кореспондент на списание Wine & Spirits, където е критикът на вината във Вашингтон.
