Йоло! Нека го кажа отново. . . Йоло! Така се почувствах тази година Вечеря в бяло . В случай, че не сте запознати с това годишно събитие, позволете ми да започна с настройка на сцената.
Всяка година над 4000 души, нетърпеливи с нетърпение, се подготвят за общото градинско парти. Правилата са прости. Трябва да се обличаш изцяло в бяло. Трябва да осигурите собствена маса и столове. Трябва да носите собствена храна и възлияния. И най-важното трябва да сте готови за купон.
Тъй като това е събитие, което се провежда в справедливия град Ню Йорк, хората не просто следват правилата, които ги украсяват. Удивителен спектър от динамично облечени мъже и жени се събират на тревистите пасища в Батъри Парк Сити с изглед към река Хъдсън.
адската кухня сезон 3 епизод 6
Тъй като хората пристигат от всички посоки, това е наистина забързана сцена. Мъжете в бели смокинги се присъединяват към жени в бални рокли и очарователи, които всички обикалят из парка, търсейки своето определено място за настройка - всяка с асортимент от вази за тоалети с различни цветя и всякакви други бели принадлежности в теглене. Фактът, че всички и всичко е покрито в бяло, прави спектакълът особено завладяващ.
Има един важен момент, който все още заслужава да бъде споменат. Местоположението на събитието е тайно (научавате мястото само часове преди началния час) и можете да закупите билети само ако предишен участник ви е поканил. Първоначално ми се стори малко странно, че човек трябва да плаща за честта да мъкне собствената си храна и вино из града, за да седи с други монохромни наклонени индивиди. Освен че получаваш рядката способност да пиеш на обществено място, без да поглеждаш през рамо за полицай, който да излее бутилката бяло, което си запазил точно за такъв случай, не разбрах напълно привлекателността. Това е докато не се установих и нещата тръгнаха.
Според традицията Dîner en Blanc официално започва, когато цялата тълпа се изправя и разхвърля салфетките си с хеликоптери в бясна демонстрация на вълнение. Снимките ми не отразяват сцената, но някой е планирал предварително и е използвал дрона си, за да заснеме събитието, защото знаете, че никое парти вече не може официално да започне без селфи с дрон. Йоло!
Присъствието ми стана възможно благодарение на любезната покана на Вино Бордо организацията, която евангелизира вината от Бордо в световноизвестния френски винен регион. Представянето на всяко вино е международният винен посланик на Бордо Патрик Капиело партньор и главен сомелиер на уважаван ресторант Перла и пепел разположен на Bowery в Ню Йорк.
Патрик посещаваше масата ни, за да налива различни вина от Бордо и да говори за уникалните им характеристики. Бях изненадан да науча за гамата от вина, предлагани в региона. Харесва ми, че повечето читатели вероятно са най-запознати с възхваляваната и често фалираща селекция от налични червени. Спомням си Медок Грейвс и Сейнт Емилион, но знанията ми бързо избледняват след това.
Патрик ни представи четири вина: едно червено, едно розе и две бели. Започнахме да отпиваме от розето, докато слънцето започваше да избледнява зад силуета на Джърси Сити. Розовото небе като че ли отразява идеално винения тон, идеална обстановка, за да започна моята винена екскурзия. Моят опит с розе обикновено се ограничава до региона на Прованс, известен с Френската Ривиера и перфектния винен акомпанимент розе. Намирам, че розето може да бъде доста поляризиращо както по отношение на вкуса, така и по отношение на човешкия интерес. Или го харесвате, или не. Аз съм голям фен на розето, но смятам, че повечето са или твърде сладки, или им липсва тялото да изпие повече от една чаша. Les Hauts De Smith обаче не разочарова. Имаше свежест и леки плодови тонове, които се чувстваха добре балансирани до такава степен, че преди да се усетя, бях приютил бутилка с моя съсед, обичащ виното, а слънцето дори не беше залязло напълно. Започнах добре.
приемните деца сезон 2 епизод 11
Втори се наредиха двете бели селекции – Chateau de Cerons Graves и La Fleur d’Amelie. Бях напълно непознат бяло Бордо но бързо откри, че те показват диапазон, който покрива спектъра. Бялото Бордо обикновено се състои от два сорта грозде Совиньон блан и Семилион. The Graves беше предимно Semillion, сорт грозде, който мога да асоциирам най-тясно с Шардоне . Имаше богата текстура, често свързвана с шардоне, но му липсваше масленият ванилов профил, който намирам за най-неудовлетворителен в много дъбови шардонета. Беше удоволствие да се пие, но това, към което аз лично гравитирам, са белите от по-светлите, по-земни сортове. Което ме води до La Fleur.
La Fleur е предимно Совиньон Блан и както е в случая с този много обичан френски сорт, той показва прекрасен минерален профил. Това ми напомни шофирането през криволичещите хълмове на Сансер, друг винен регион, известен със своя Совиньон Блан. La Fleur се изправи добре срещу по-популярните си братовчеди.
Последната бутилка, която Патрик сподели с нас, беше червеното Clos Magne Figeac Saint Emilion. До този момент започвах да усещам ефекта от предишните три вина, но нямах търпение да донеса обиколката у дома с тази невероятна бутилка. Беше меко танини и ми напомни за разходка в гората. Приветлив, но не прекалено тежък. Това беше перфектен финал на винения флот.
В този момент Патрик не без известно вълнение обяви, че всички тези бутилки могат да бъдат закупени за около! Бързо отразих вълнението му не само заради този скъпоценен камък от добри новини, но и защото до този момент бях напълно в чашите, което беше добре, защото всички останали също. Хората вече започваха да се събират наоколо и да се смесват с други маси. Всички бяха изключително приятелски настроени, разменяйки хубаво вино и добър разговор. Музиката също бавно преминаваше от еклектична смесица от франкофилска градинска музика като Едит Пиаф към по-съвременна мелодична музика, която най-добре можеше да се класифицира според нейните удари в минута.
Това е моментът, когато нещата наистина тръгнаха. Dîner en Blanc бързо се трансформира от градинско парти и придоби личността на рейв. Танцово парти на открито, състоящо се от 4000 пияни и прекалено приятелски настроени мъже и жени, всички облечени в необичайни бели тоалети, до голяма степен го описва. Определено беше гледка за гледане. Това продължи през следващите 90 минути и цялото вино течеше.
кога somm 3 ще бъде в netflix
След това точно толкова бързо, колкото събитието се събра, то се разтвори със същата скорост, както часовникът удари 10. Музиката спря. Хората си събраха масите и столовете. Бяха разменени цветя за последно сбогом и тревното пасище бе върнато към девствената си красота.
Робърт Коен работи за дизайнерска агенция и прекарва свободното си време в грижа за градината си и каране на колело на дълги разстояния. Той обича да пътува и прекарва възможно най-много време на път, посещавайки винарни.
