Дегустационните зали са баровете за гмуркане във винената страна. От блестящи рожденици до биохимици от Калифорнийския университет в Дейвис и местни водещи на новини, можете да очаквате да намерите голямо разнообразие от хора там. Дори папата може да влезе за глътка. Независимо дали в селски реставрирани хамбари с кристални полилеи или изящно модерни имения на хълмове, историите на местните жители и туристите, търсещи алкохол, изобилстват във винената страна на Калифорния. Подобно на ситкома, баровете за гмуркане, дегустационните зали предлагат поглед към мистериите на човешката природа на винената индустрия и реалността, че всеки иска безплатни неща.
цял сезон 17 епизод 10
Например един слънчев октомврийски ден от живота на този писател голяма група щастливи минесотци се спуснаха на Винарски изби Turley дегустационната стая е готова да продължи един следобед на винено забавление. След като гордо обявиха, че нашата е петата им дегустация за деня, цяла есенна изложба с ябълки изчезна. Румени бузи и по-щастливи от кученца без каишка, те обявиха откритието си за най-добрия почистващ препарат за небце! Защо не всички винарни дават ябълки? Шокиран, аз просто се усмихнах и кимнах, докато те валсираха обратно към парти автобуса с полуизядени ябълки в ръка.
И подпийналите гладни туристи от Средния запад са само началото.
В зала за дегустации в историческата част на Напа Пътека Силверадо Сертифицираният сомелиер Кристи Тод научи, че клиентът не винаги е прав:
Имах жена, която вероятно беше в началото на 70-те, дойде с приятел. Всеки от тях избра нашето дегустационно меню. Докато им помагах, жената ми каза, че би искала да получи някои от нашите купони „2 за 1“. Изразих объркване относно молбата й, тъй като не знаех, че имаме такива. След това тя обясни, че държим „кутия с купони“ под тезгяха за дегустация и искаше аз да взема кутията. Казах й, че няма кутия под плота. Тя настоя да го потърся, така че направих очевидно усилие да погледна под плотовете ни и отворих вратите на някои шкафове. Тя ме видя да правя това. Още веднъж й казах, че няма кутия. Тя каза, че е идвала няколко пъти и че пазим 2 за 1 купона за други винарни в кутия. Тя ме попита дали мога да погледна „отзад“. Не можех да си тръгна, за да направя това, и й обясних това. След това тя се обърна към приятеля си и каза, че знам, че имат кутията. Тя не го остави и ме попита дали мога да говоря с някого за „кутията“. Аз обясних, че съм единственият човек там и нямам с кого да говоря за „кутията“. Докато продължавах да й наливам от менюто за дегустация, тя говореше за „кутията“ на приятелката си през цялото време. Тя нямаше истински интерес към нашите вина, тя просто дойде за купони, които аз нямах!
Понякога дегустация на бъчви с хора като астронавтите на НАСА или хвърляне на грандиозни редки вина от еднорог всъщност се случва като Емили Бел от В добрия климат открити в Санта Барбара:
Да работиш в дегустационната зала на ABC в Санта Барбара означава да работиш за легендарния винопроизводител Джим Кленденен, преживяване, което е повече от очакваното. За нашето празнично парти Джим донесе пратка от едно лозе Пино Ноар 2005 от личната си колекция – не само за партито, но и за да сподели с нас! 2005 г. беше една от любимите му реколти за работа с гроздето и беше толкова готино да чуя историите му за буквалното създаване на всяко от тези вина.
Кели Монако бременна в реалния живот
Въпреки че съществуват необработени диаманти като Clendenen, не всички винопроизводители са такива, каквито изглеждат. Сертифицираният сомелиер Кристофър Уолш откри това шокиращо често срещано несъответствие по отношение на популярната тема за дегустационните зали за индустриалните отстъпки като почти универсално предимство при продажбите на вино:
Бях в Бъркли и този човек влезе в залата за дегустации и бързо ме информира, че е „индустрия“, и попита за нашата отстъпка в индустрията. Естествено го попитах какво прави във винения бизнес и той щастливо обяви, че е винопроизводител, но не каза къде работи. Той обаче изглеждаше горд да ми даде домашно отпечатана визитка, направена от две парчета обикновена хартия за принтер, залепени заедно с оригиналния адрес, зачеркнат с ръкописна корекция. Очевидно неговата „винарна“ наскоро се е преместила. Въпреки че аплодирам начинанията ви за домашно винопроизводство, това всъщност не е целта на отстъпката в индустрията.
танцуващи майки сезон 7 епизод 4
Понякога нещата се объркват като Магаре и Коза собственик/винопроизводител Трейси Бранд знае: Млада двойка хипстъри влиза в залата за дегустации един ден. Докато наближават бара, те се обръщат да се огледат и веднага виждат вратата на банята широко отворена с 3-годишната Лили, наведена над бузите на дупето срещу тях и готова да бъде избърсана, крещейки „Мамо, каках!“
Виждали ли сте човечеството в най-добрия му вид в стая за дегустация на винарна? Споделете вашата история!
Всички снимки са предоставени от винарни. Заглавна снимка чрез Питър Титмус / Shutterstock.com
