- Изключителен
- Акценти
- Дегустации вкъщи
Това, което започна като винопроизводство за професора по право в Университета в Индиана през 60-те години, се превърна в една от най-бързо развиващите се американски винарни. Днес, Винарска изба Оливър и лозя в Блумингтън, Индиана, е 40-тетинай-голямата винарна в САЩ, според годишната класация на Wine Business Monthly по обем.
викинги сезон 4 епизод 14 резюме
Оливър отглежда издръжливи хибриди, специфични за Средния Запад, както и местно американско грозде в южните възвишения на Индиана AVA. Също така купува плодове Vitis vinifera от Finger Lakes AVA в Калифорния, Вашингтон и Ню Йорк.
Той е непреклонният защитник на сладките вина и не се страхува да бъде креативен, като редовно смесва пресни плодове или ботанически екстракти, за да добави иновативни пластове вкус, както и чувство на забавление към процеса на винопроизводството.
С повече от 500 000 продадени калъфа през 2019 г., а настоящото разпространение достига 38 държави, голяма част от пазарната привлекателност на Oliver е насочена към плодови, по-леки, по-сладки вина, които попадат в неговата „Колекция меки вина“.
закон и ред: единица за специални жертви сезон 18 епизод 15
Тази достъпна, достъпна колекция от четири бутилки се отличава със сладко бяло на основата на местното грозде Ниагара, което се култивира и ферментира като полусладко вино в Средния Запад от средата на 1800-те.
Oliver’s Sweet Red е базиран на гроздето Concord и се радва на статут на знаменитост като едно от 20-те най-сладки вина, продавани в САЩ (със 146 000 продадени кутии през 2019 г.). Има и сладко розе, изградено върху местното грозде Catawba и още едно сладко червено с екстракт от вар.
Достъпни вина от Средния Запад
„Ние сме среднозападняци и искаме да правим вина, които са изключително достъпни и които хората обичат да пият“, казва Джули Адамс, президент на Оливър. „Развълнувани сме от стратегическото опорно място в новите части на страната през 2020 г. и споделянето на добре направено вино на наистина добри цени.“
Докато колекцията от меки вина е лесна входна точка в разнообразното портфолио на винарната, Flight Series представя класическо грозде от винифера и включва пино ноар, каберне совиньон, мерло, ризлинг, пино гриджо и други познати любими.
Колекцията Oliver’s Creekbend откроява отглежданото в земеделско стопанство грозде от 22ha Creekbend Vineyard - гъсти, често по-малко известни хибриди като Teinturier (с червено плът) Chambourcin и награждавания Crimson Cabernet (кръстоска между Cabernet Sauvignon и Norton).
който играе Клер в дните от живота ни
В избата има и текущи пилотни проекти, които насърчават експерименти с малки партиди и ниско налягане. Те обикновено се проявяват в бутилки от 500 мл, които се продават на дребно за $ 6. Последните издания включват Lavender Cucumber Chill, лютиво бяло вино, вливано с растителни екстракти, и Ginger Apple Fizz, където класическият твърд сайдер среща топлината на пресния джинджифил.
Като единствената собствена на 100% винарска изба в САЩ, Оливър приветства повече от 200 000 посетители годишно, за да се насладят на събития, дегустации, пакети за пикник и обиколки на избата и лозето.
