- И Primeur
- Реколта 2014
За радост (и изненада) на много дегустатори, Бордо е произвел много добро вино през 2014 г. Със сигурност е най-доброто от 2010 г. и голяма част от разговорите в en primeurs бяха за това къде се класират и кои реколти най-много приличат.
(Изображение: Изгрев над Латур, изглед от Pichon Lalande, по време на Бордо 2014 г. в първата седмица. Кредит: Крис Мърсър)
това сме резюме на епизод 8
Това, разбира се, зависи от това с кого разговаряте и от коя част Бордо е в процес на обсъждане. За Sauternais 2011 беше прекрасна реколта. Но много винари там спорят Бордо 2014 е още по-добре. Може би дори наравно с 2001 г. Проблемът през 2014 г. не е качество, а количество.
За пореден път отстъпва Сотерн са мизерни и скъпернически. В Climens, Suduiraut и Coutet те достигнаха едва 7hl / ha.
- Вижте също: Вече са налице пълните рейтинги на Бордо за Decanter 2014
За сухите бели 2014 г. също изглежда повече от обещаваща. Оливие Бернар , на Domaine de Chevalier, говори за качеството на своите бели вина на същия дъх като 2006, 2007 и 2011 г. Висока похвала, но и оправдана.
Има много по-малко съгласие относно най-близката червена реколта. По очевидни причини той няма отношение към 2003 или 2009 г. И 2014 г. несъмнено е значително по-добра от 2007 и 2002 г. Някои го класират заедно с 2008 г., но повечето го оценяват по-високо.
Малко малцинство от Бордела, които ще останат безименни, изтъкнаха, че е подобно, дори толкова добро, колкото 2010 г. Но никой не приема това предложение сериозно. Най-малкото от всички Фредерик Енгерер . „2014 г. е добра, но не е в същата лига като 2010 г.“, каза той. За протокол, Engerer е направил прекрасно вино в Латур които за съжаление няма да могат да се купят за известно време.
Когато посетих Дидие Кювелие , собственик на Шато Леовил-Пойфер , той смята, че виното му е кръстоска между 2005 и 2006 г. поради свежестта и концентрацията и закръглеността на танините. В Chateau Margaux Пол Понталие сравнява условията на реколтата с тези от 1978, 1983, 1996 и 2008 г. Не е изненадващо, че Pontallier също е направил изключително вино през 2014 г.
кой е истинският баща на Клои Кардашиян
Бившият купувач на Бордо от Бордо Алекс Мартон, който наскоро се установи под собственото си име, ми каза, че това му напомня да опита от 2001-те. ‘Но с всички технологии, инвестиции и знания, които са натрупани оттогава, това вероятно ще се окаже по-добро. Имаме хубави пресни плодове и виното е много лесно за вкус. За мен това е страхотна реколта за пиене, от която се нуждаеше точно Бордо. '
Дейвид Робъртс на Goedhuis има още по-дълъг спомен от дегустацията на престижния Бордо и също е впечатлен от това, което досега е взел проби на Левия бряг. (По това време той все още не беше преминал Жирондата.) „Има някои много добри вина и някои по-малко добри вина с крехка киселинност“, коментира той. „Въпреки това най-добрите вина от левия бряг са сравними с 1996 г. поради тази яснота на Каберне Совиньон.“
нюанси на синьо епизод 1
Както много в Бордо, в края на август, Ангелус ’Стефани дьо Буар се страхуваше от поредната реколта 2013 г. ‘Но до октомври усетих, че можем да направим нещо страхотно от тази реколта. Резултатът е приятно деликатно вино с добри плодове, свежест, структура и плътност. Това не е блокбъстър като девет и десет. На десния бряг най-близкото, с което мога да го сравня, е 98 и 2001 г. “
Не всички биха били привлечени. Ото Ретенмайер в Кулата Фиджак в St Emilion коментира, че „всъщност мисля, че условията за отглеждане са били толкова уникални, че това е реколта сама по себе си. „Не мога да кажа, че е страхотна реколта като 2000, 2005, 2009 или 2010 г. Но не мога да кажа, че е като 2001, 2004, 2008 или 2012 г. Факт е, че просто не сме виждали нещо подобно то.'
Вижте още отразяване в Бордо 2014 :
Написано от Джон Щимпфиг
